Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda
Por Saulo Yassuda
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Depois de 17 meses, tradicional bar dos Jardins reabre ao público
Baretto, instalado dentro do Hotel Fasano, estava fechado desde o início da pandemia
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5 ago 2021, 18h26 | Atualizado em 20 jan 2022, 14h58
As confortáveis poltronas de couro do Baretto não recebem uma vivalma sequer há quase 17 meses. O bar do Hotel Fasano, aberto em 1999, havia fechado no comecinho da pandemia, em março de 2020, e não abriu em nenhum momento da flexibilização. O retorno ocorre só nesta quinta (5), um ano e meio depois.
As luzes suaves devem ser acesas às 6 da tarde, quando o bartender Bolinha, 22 deles nesse mesmo grupo, começará a atender o público e a preparar seu famoso dry martini (58 reais). Outro ponto alto, a música volta a ressoar por lá (60 reais o couvert artístico). A banda da casa começa a tocar jazz e MPB às 21h e tem a companhia de vozes femininas a partir das 22h. No atual horário, o bar funciona das 18h à 0h, de quinta a sábado.
Baretto
Rua Vitório Fasano, 88 (Hotel Fasano), Jardim Paulista, tel. 3896-4000.
Das 18h às 0h (fecha de domingo a quarta).
fasano.com.br
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