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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda

Por Saulo Yassuda Materia seguir SEGUIR Seguindo Materia SEGUINDO
O jornalista Saulo Yassuda cobre cultura e gastronomia. Faz críticas de bares na Vejinha há dez anos. Dá pitacos sobre vinhos, destilados e outros assuntos

Bartender Dudah Bonatto promove experiência “secreta” com coquetéis e histórias

A sequência inclui drinques e comidinhas e deve ser reservada com antecedência

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Atualizado em 4 fev 2022, 16h08 - Publicado em 4 fev 2022, 06h00
Dudah Bonatto posa segurando um copo de drinque em uma mão e um batedor em outra
Dudah: comanda balcão residencial (Neuton Araújo/Divulgação)
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Depois de cinco anos trabalhando para promover marcas grandes de destilados, Dudah Bonatto voltou ao balcão. Mais precisamente, o de sua residência, na Zona Leste, que se tornou o ADA, espaço para cursos e também speakeasy.

Para bebericar, é necessário reservar por WhatsApp. Além de clássicos (R$ 35,00), há uma boa experiência com drinques combinados a comidinhas preparadas por Matheus Destro.

Na sequência (R$ 120,00, três etapas; R$ 180,00, cinco), Dudah vai servindo as bebidas e contando histórias — o tema da vez é o Eldorado.

ADA
WhatsApp (tel. 93955-1701).
Instagram: @ada.gastroetilica.

Para ficar por dentro do universo dos bares e da gastronomia, siga @sauloyassuda no Instagram e no Twitter.

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