A padaria instalada na varanda do restaurante Cór reabriu em soft opening nesta quinta-feira (2) depois de permanecer 19 meses fechada ao público. Especializada em pães de fermentação natural, a Cór Bakehouse deixou de ser chefiada pela padeira Papoula Ribeiro em janeiro de 2020. No mesmo ano, interrompeu as atividades  no mês de outubro. 

Agora sob o comando de Matheus Fernandes, atual chef-padeiro e também chef do restaurante, a casa localizada no Alto de Pinheiros volta a receber a clientela a partir das 8h de terça a domingo.

Por lá, é possível experimentar pedidas como o croque madame (27 reais), montado no pão miga da casa. O sanduíche de jeitão francês é gratinado com queijo parmesão, junto de molho bechamel, queijo Fazenda Atalaia e presunto de produção própria. No arremate, leva ovo frito de gema mole no topo. 

Cór Bakehouse
Praça São Marcos, 825, Alto de Pinheiros, tel. 3726-2908.
Horário: 8h/12h e 15h/19h (sáb. e dom. até 12h; fecha seg.).
Instagram: @cor_bakehouse.

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