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Cór Bakehouse

(Desde 2019)

Tipos de Comidinhas: Padarias

VejaSP:

Endereço: Praça São Marcos, 825 - Alto de Pinheiros - São Paulo - SP ver no mapa

Telefone: (11) 37262908

Horário:

segunda-feira - Fechado

terça-feira 08:00 - 12:00

quarta-feira 08:00 - 12:00

quinta-feira 08:00 - 12:00

sexta-feira 08:00 - 12:00

sábado 08:00 - 12:00

domingo 08:00 - 12:00

Sistema de retirada até às 18h.

Informações adicionais: Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (24)

Resenha por Gabriela Del'Moro

Com a saída da experiente Papoula Ribeiro, padeira-chef que deixou a casa em janeiro de 2020, a padaria do restaurante Cór perdeu parte do vigor na preparação dos pães de fermentação natural. Ainda assim, é possível provar com satisfação a versão com casquinha de parmesão (R$ 23,00), crocante depois de ser levada ao forno de casa. O de azeitona (R$ 23,00) tem boa hidratação e uma equilibrada quantidade do produto. Para comer lá mesmo, os ovos mexidos vêm junto de fatia de pão regada com azeite. Custa R$ 17,00. Embora o espaço feche ao meio-dia, é possível aparecer para buscar seu pão até as 18h.

Informações checadas entre outubro e novembro de 2020.

    Com a saída da experiente Papoula Ribeiro, padeira-chef que deixou a casa em janeiro de 2020, a padaria do restaurante Cór perdeu parte do vigor na preparação dos pães de fermentação natural. Ainda assim, é possível provar com satisfação a versão com casquinha de parmesão (R$ 23,00), crocante depois de ser levada ao forno de casa. O de azeitona (R$ 23,00) tem boa hidratação e uma equilibrada quantidade do produto. Para comer lá mesmo, os ovos mexidos vêm junto de fatia de pão regada com azeite. Custa R$ 17,00. Embora o espaço feche ao meio-dia, é possível aparecer para buscar seu pão até as 18h.

    Informações checadas entre outubro e novembro de 2020.