Todo 14 de abril comemora-se o Dia Mundial do Café. Queridinha ao redor do globo, a bebida tem o Brasil como o maior produtor e exportador de grãos. Só em março deste ano foram vendidas para fora quase 3,5 milhões de sacas, segundo o Conselho dos Exportadores de Café do Brasil (Cecafé).
E, durante a pandemia, a população consumiu mais o produto — seja em forma de expresso, coado, extraído a frio… Dados da Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic) indicam crescimento de 1,34% na venda do grão em 2020.
Para celebrar, separamos abaixo cinco cafeterias de qualidade para você pedir grãos ou bebidas e drinques prontos.
Coffee Lab
Melhor representante da categoria na cidade, a cafeteria expede diariamente ótimas opções como o cremoso cappuccino (11 reais) e o shakerato (15 reais), drinque feito com expresso, açúcar, gelo e limão. Há ainda pacotes de grãos com 250 gramas, que podem ser moídos no local de acordo com o método de preparo escolhido. Produzido no Espírito Santo, o Valdemir Tomazini (54 reais) é um catuaí vermelho com notas de cereja.
Retiradas: Rua Fradique Coutinho, 1340, Vila Madalena, tel. 3375-7400. Delivery: próprio e Rappi. coffeelab.com.br.
Il Barista Cafés
É uma das casas pioneiras em propagar os cafés especiais pela capital paulista. Por delivery ou retiradas, pede-se o filtrado feito com mix de grãos (14,20 reais, 240 mililitros) e o café extraído a frio com raspas de limão (15,30 reais, 300 mililitros). Para preparar em casa, o endereço vende latas do raro jacu bird coffee (240 reais, 250 gramas) — o pássaro jacu engole o fruto e deposita a matéria-prima sem digeri-la, que depois é torrada e moída.
Retiradas: Rua do Consórcio 191, Vila Nova Conceição, tel. 2538-1155. Delivery: próprio, iFood e Rappi. ilbarista.com.br.
Pato Rei
No fim de 2020, a cafeteria mudou de endereço e ampliou seu espaço incorporando uma cozinha de onde saem boas pedidas de lanche, brunch e almoço. Os cafés, torrados ali mesmo, são entregues ou retirados em embalagens de 250 gramas, caso do Tequila, Lote 17 (catuaí amarelo com notas de maracujá; 70 reais) de Baependi, em Minas Gerais. Também dá para provar a especialidade da casa, o cold brew (52 reais, 500 mililitros) ou café extraído a frio.
Retiradas: Rua Ferreira de Araújo, 353, Pinheiros, tel. 3816-7979. Delivery: próprio e Rappi. patoreisp.com.br.
Sofá Café
Enquanto mantém suas unidades fechadas para o público, a rede envia lotes de cafés especiais aos clientes pelo e-commerce e por WhatsApp (tel. 97555-6042). De Andradas, no sul de Minas Gerais, vem o ventura, mistura de catuaí vermelho e amarelo (58 reais, 250 gramas). Com torra clara, tem notas de rapadura e melaço.
Delivery: próprio. sofacafe.com.br.
Um Coffee Co
Além do delivery, duas unidades do endereço funcionam para retiradas, uma no Bom Retiro e outra em Pinheiros. Peça opções como o coado (18 reais o copo grande) e o mocha (expresso, leite e chocolate; 16,50 reais). Embalagens de grãos selecionados são vendidas a partir 20,20 reais.
Retiradas: Rua Júlio Conceição, 553, Bom Retiro, tel. 3229-3988; Rua Pais Leme, 215, Pinheiros, tel. 3473-0149. Delivery: iFood e Rappi. umcoffeeco.com.br.
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