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Sofá Café – Pinheiros

(Desde 2011)

Tipos de Comidinhas: Cafés

VejaSP:

Endereço: Rua Bianchi Bertoldi, 130 - Pinheiros - São Paulo - SP ver no mapa

Telefone: (11) 30345830

Horário:

segunda-feira 10:00 - 18:00

terça-feira 10:00 - 18:00

quarta-feira 10:00 - 18:00

quinta-feira 10:00 - 18:00

sexta-feira 10:00 - 18:00

sábado 10:00 - 18:30

domingo - Fechado

Fecha nos feriados.

Informações adicionais: Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (80)

Resenha por Gabrielli Menezes

A pequena rede do barista Diego Gonzales conta hoje com duas lojas na cidade. Ambas ficam em espaços agradáveis e tranquilos, cada um a seu jeito. O cardápio da casa da Rua Bianchi Bertoldi é mais completo e inclui cafés diferentões e experimentais. Bom exemplo é o malte (R$ 21,00), que, mesmo com muitos ingredientes — expresso, leite fundido com biscoito maltado e noz-moscada mais sálvia e alecrim maçaricados —, consegue se manter equilibrado. Presente também na unidade da Rua Artur de Azevedo, o expresso tônica C+ (R$ 13,00) é incrementado com mel e xarope de limão. Para quem prefere os básicos, tem o blend de grãos torrados na casa, que é extraído por quatro métodos: Hario V60, aeropress, clever e prensa francesa (R$ 9,00 cada um). Quer algum belisco? O waffle (R$ 19,00), quentinho, fica melhor na companhia de creme de avelã.

Informações checadas entre agosto e outubro de 2019.

    A pequena rede do barista Diego Gonzales conta hoje com duas lojas na cidade. Ambas ficam em espaços agradáveis e tranquilos, cada um a seu jeito. O cardápio da casa da Rua Bianchi Bertoldi é mais completo e inclui cafés diferentões e experimentais. Bom exemplo é o malte (R$ 21,00), que, mesmo com muitos ingredientes — expresso, leite fundido com biscoito maltado e noz-moscada mais sálvia e alecrim maçaricados —, consegue se manter equilibrado. Presente também na unidade da Rua Artur de Azevedo, o expresso tônica C+ (R$ 13,00) é incrementado com mel e xarope de limão. Para quem prefere os básicos, tem o blend de grãos torrados na casa, que é extraído por quatro métodos: Hario V60, aeropress, clever e prensa francesa (R$ 9,00 cada um). Quer algum belisco? O waffle (R$ 19,00), quentinho, fica melhor na companhia de creme de avelã.

    Informações checadas entre agosto e outubro de 2019.