IL Barista Cafés Especiais – Itaim Bibi
Tipos de Comidinhas: Cafés
Endereço: Rua Doutor Mário Ferraz, 414 - Casa do Saber - Jardim Paulistano - São Paulo - SP ver no mapa
Telefone: (11) 32977131
Site: ilbarista.com.br
segunda-feira 08:00 - 23:00
terça-feira 08:00 - 23:00
quarta-feira 08:00 - 23:00
quinta-feira 08:00 - 23:00
sexta-feira 08:00 - 23:00
sábado 10:00 - 16:00
domingo - Fechado
Informações adicionais: Entrega em domicílio, Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (40)
Resenha por Gabriela Del'Moro e Saulo Yassuda
A rede foi montada há quase vinte anos pela especialista Gelma Franco. De terça a quinta, na unidade da Vila Nova Conceição, que ocupa um casarão, são torrados cafés especiais, distribuídos para as demais filiais. Em todos os endereços, é possível provar doze variedades de grãos, como o tango, de acidez média, vindo do Paraná. O método de preparo pode ser o coado no Koar (R$ 26,00), um filtro de cerâmica nacional. O cappuccino tradicional (R$ 17,00), de expresso e leite vaporizado, ganha uma versão com especiarias (R$ 21,00), temperada com um mix de noz-moscada, canela e gengibre.
Informações checadas entre agosto e outubro de 2021.
