O trio de jurados: maior exigência na terceira temporada do programa

Bastou estrear para a terceira temporada de MasterChef Brasil virar burburinho. O interesse do público pelo reality culinário da Band parece cada vez maior. Afinal, a seleção dos candidatos não poderia ser melhor.

+ La Guapa, empanaderia de Paola Carosella

É sobre eles que tenho duas novidades quentíssimas nesta semana. Sem dar spoiler, contarei o que vão aprontar dois dos participantes.

Maria: a nonna de 74 anos mostrou sua experiência ao fazer um tagliatelle ao molho pesto

Um deles, banca o cientista. Tanto que levou para o estúdio um aparelho só para medir o pH dos molhos que está preparando. Bom, nem sempre isso é prova de qualidade. Em geral, só determina que o resultado não ficou ácido, por exemplo.

+ Os ótimos tintos da vinícola paulista Guaspari

Lembra-se da Lívia que na semana passada teve que mostrar que sabia bater clara em neve no braço em tempo recorde? Nesta semana, outro candidato será desafiado a mostrar suas habilidades técnicas. Desta vez, para ganhar o avental, um dos participantes terá de limpar um peixe. Surgem assim mais desafios que tornam as provas mais empolgantes e os espectadores ligadões no programa que vai até a madrugada.

O PM Rodrigo: capricho no pirarucu com vieira

Na prova da semana passada, passaram 16 candidatos, mas sabemos os nomes de apenas 10. Seis permaneceram anônimos. O que será que a direção do MasterChef quer aprontar? Um pouco de paciência e logo saberemos.

+ A nova pizzaria A Esperança Itaim

Nessa primeira peneira, passaram o modelo Fábio, que escolheu um nome que desagradou os juradões Paola Carosella (Arturito e La Guapa Empanadas), Henrique Fogaça (Sal Gastronomia, Admiral’s Place e Cão Véio) e Erick Jacquin (Tartar & Co e Le Bife). Frango perfeito não, bradaram contra o rapaz. Na prova, o primeiro candidato a se apresentar foi aprovado. Depois vieram, não exatamente nessa ordem a mais jovem participante, a Gleice dos quindins, que tem apenas 19 anos, corajosa por fazer um doce; Guilherme, que tem um jeitão meio arrogante e fez um purê papinha muito criticado; a barbeira Ana Lúcia, que mostrou que sabe mais do que afiar navalhas; Lívia, que foi desafiada a bater as claras em neve e virar a tigela – não caiu na cabeça dela; André do jacaré, que passou sob os protestos de Paola; e Thaiana, a locutora que fez o peixe mais feio do mundo mas se salvou por causa do sabor do prato.

A professora de dança do ventre Vanessa: provocou lágrimas em Paola

Por que citei apenas sete nomes? Porque os três seguintes já tem torcida garantida. Não tem como não se entusiasmar com a nonna Maria, uma italiana de 74 anos. Ela disse que “meu marido é assim também”, o que significa que ele é exigente como jurados. Além disso, a vovozinha comemorou com uma dancinha e gritinhos de “yes”.

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Outro que promete levantar a torcida é o PM Rodrigo, que em nada lembra seu colega, o comandante Hamilton. Cheio de bossa, o policial fez um pirarucu recheado de vieira com purê de banana-da-terra. É mole? Só faltou mesmo tirar o indigesto barbante com o qual amarrou o peixe.

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E finalmente a professora de dança do ventre Vanessa. Ela entregou uma bandeira do Brasil em forma de echarpe para a Paola e arrancou lágrimas da jurada. Aliás, Paola abriu a torneira neste primeiro episódio.

O festival de lágrimas começou quando Paola ganhou outro presente. Ela recebeu um leque que pertencera a mãe da candidata Rosana. Buá geral. Ou a Paola é realmente emotiva ou acabamos de descobrir um talento dramático.

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Dentre os candidatos que foram despachados, houve ainda Jane, a cantora. Não era boa nem de canto nem de fogão. E aquele refrão “eu quero ser um grande chef” é pior dos que as letras do Wesley Safadão.

Teve ainda a bruxa ainda toda mística. Não adiantou esse pacto com o sobrenatural, nem mesmo por as cartas do tarô para o Jacquin. Ela passou dessa para a melhor.

Aliás, um dos seis candidatos que não foram apresentados trava o divertido diálogo com o Fogaça:

Anônimo: Se cometi algum equívoco, talvez tenha decretado a minha morte.

Fogaça: Caixão e vela acesa

A: Quem não morre não vê Deus!

F: Quer ver Deus?

A eliminatória desta noite, terá 30 aprovados. Dos 75 inicais, 46 estarão na disputa na terça que vem. Num jogo de derruba muita gente, sobrarão apenas os 21 candidatos que ocuparam as bancadas da grande cozinha MasterChef.

A prova, aparentemente simples, será de técnica. Todos terão de fazer a preparação que em cozinha se chama mis en place. As tarefas: cortar cenouras, separar gemas de claras e abrir e limpar ostra, vieira e camarão. Moleza, não?

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Caderno de receitas:
+ Bacalhau à brás, do chef Vítor Sobral
+ Il vero fettuccine Alfredo di Roma
+ Tiramisu original. É  bico!
+ Petit gâteau, do chef Erick Jacquin

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