MasterChef: como encarar a cabeça de porco

Cabeça de porco: menu da primeira prova da noite (Fotos: Carlos Reinis)

Candidatos que despertam simpatia estão deixando o programa um a um. Todo mundo se lembra da nona Maria, que nem chegou a entrar na competição especial. A charmosa vovozinha italiana não conseguiu passar na peneira das eliminatórias. Foi desclassificada por uns palitinhos de cenoura. Mas regras são regras e devem ser cumpridas. Não sabe usar a faca, tchau, tchau!

+ Minha avaliação dos restaurantes dos MasterJurados

Na semana passada, foi a vez do portuga simpatia Nuno dar adeus. Ele que parecia um homem tão equilibrado com temperos, um especialista em comida caseira com alma, errou justamente em um prato que era familiar. Ao fazer o coelhinho à moda do pai dele, se deu mau. Até parece uma maldição. Quando os candidatos devem fazer pratos com os quais têm intimidade, eles acabam errando feio. A mineira Bruna quase dançou quando teve de fazer um bolo. Justo ela, que parece saber tudo de confeitaria doméstica.

Cabeça de porco: por essa ninguém esperava

Para comentar o episódio de hoje, no qual veremos novamente Paola Carosella (Arturito e La Guapa Empanadas), Henrique Fogaça (Sal Gastronomia, Jamile, Admiral’s Place e Cão Véio) e Erick Jacquin (Tartar & Co e Le Bife) testando as habilidades dos competidores, vale repetir um bordão do Fogaça: “Não vai ter moleza!”. Eu diria até que será um susto. Ao abrirem a caixa-surpresa, os candidatos encontrarão nada menos do que uma cabeça de porco e precisarão cozinhar ao lado do próprio Fogaça.

Leonardo: até que ele fica bem com cara de porco

A Bruna, logo ela, fará a mesma coisa que fez com o coelho: batizará a cabeça do bichão para poder ir em frente. Terá candidato fazendo bochecha, orelha e há até quem se arrisque a preparar o focinho. É não achar que o nariz do porco é tomada e tudo está resolvido. Mas, pelo que sei, o focinho vai dar o que falar.

Bruna: aflição e mania de batizar os bichos

Na segunda prova do dia, as coisas parecem rolar um pouco mais tranquilas. Só que não. Os concorrentes receberão um peixe inteiro e deverão porcioná-lo em filés. Sem a ajuda de uma balança, terão a missão de cortar cada pedaço com 180 gramas. Pode variar  5 gramas para cima ou para baixo. É um prova de precisão nada fácil de alcançar.

Fogaça: cozinha para inspirar os participantes

Nuno: caçado pelo coelho, ficou de fora da competição

Conheça os participantes e escolha para quem vai torcer:

#gallery-3 {
margin: auto;
}
#gallery-3 .gallery-item {
float: left;
margin-top: 10px;
text-align: center;
width: 33%;
}
#gallery-3 img {
border: 2px solid #cfcfcf;
}
#gallery-3 .gallery-caption {
margin-left: 0;
}
/* see gallery_shortcode() in wp-includes/media.php */

+ Conheça o JoJo Ramen

Caderno de receitas:
+ Dadinhos de tapioca, do Mocotó
+ Receitas do cozido maní-ocas, do Maní
+ Petit gâteau, do chef Erick Jacquin

Obrigado pela visita. Aproveite para deixar seu comentário, sempre bem-vindo, e curtir a minha página no Facebook. Também é possível saber as novidades pelo Twitter.

• Mais lidas

1

Cultura & Lazer

Veja programação do Parque do Ibirapuera que inclui passeio dentro da árvore de Natal

2

Cidades

30 frases e mensagens natalinas para compartilhar com a família e os amigos

3

Cultura & Lazer

14 filmes de sexo na Netflix com classificação 18 anos

4

Cultura & Lazer

O que fazer na Liberdade? Confira um guia com endereços e dicas do bairro

5

Consumo

Felicidade do cliente em primeiro lugar

• Ana Paula Padrão
• Erick Jacquin
• henrique fogaça
• Nuno
• paola carosella