Blog do Lorençato
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Por Arnaldo Lorençato
O editor-executivo Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há mais de 30 anos. De 1992 para cá, fez mais de 16 000 avaliações. Também é autor do Cozinha do Lorençato, um podcast de gastronomia, e do Lorençato em Casa, programa de receitas em vídeo. O jornalista é professor-doutor e leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie
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Le Jazz do Shopping Pátio Higienópolis já tem data de abertura
Esta é a quarta unidade do bistrô francês
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Atualizado em 20 jan 2022, 14h25 - Publicado em 14 jun 2019, 06h00
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Um sucesso entre os restaurantes franceses da capital, o Le Jazz Brasserie pouco a pouco vai ganhando pinta de rede. Nascido na concorridíssima matriz de Pinheiros, aberta quase uma década atrás, o bistrozinho inaugura sua quarta unidade na terça (18), desta vez em espaço que já pertenceu ao Santo Grão, da Livraria da Vila no Shopping Pátio Higienópolis.
“Nosso investimento no novo ponto é de 2 milhões de reais”, calcula o sócio Gil Leite. Como nos outros endereços, poderão ser saboreados clássicos preparados sob a supervisão do chef Chico Ferreira. Um deles é o filé ao molho de mostarda com fritas e espinafre (R$ 68,50).
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