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Por Arnaldo Lorençato
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La Peruana celebra sete anos com um convidado
A chef peruana Marisabel Woodman recebe o cozinheiro conterrâneo Jorge Muñoz para preparar dois jantares
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9 set 2022, 06h00 •
Os festejos de sete anos do La Peruana terão menu especial. Para celebrar a data, bem como o primeiro ano da retomada, Marisabel Woodman convidou o amigo de infância Jorge Muñoz, nascido no Peru e cozinheiro como ela.
Junto com o chef, que esteve anteriormente no restaurante em 2016, ela prepara um cardápio em oito etapas. São duas entradas frias e outras duas quentes mais um par de pratos principais e outro de sobremesas.
Entre as receitas selecionadas estão a ostra com leite de tigre de pimenta rocoto e a flor de abóbora recheada de ouriço-do-mar na brasa. Marcados para as noites de 27 e 28 de setembro, cada um dos jantares custa R$ 450,00 por pessoa.
La Peruana
Alameda Campinas, 1357, Jardim Paulista, telefone 5990-0623
Tem acessibilidade
Instagram @laperuanabr.
Publicado em VEJA São Paulo de 14 de setembro de 2022, edição nº 2806
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