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Blog do Lorençato Por Arnaldo Lorençato O editor sênior Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há 29 anos. De 1992 para cá, fez mais de 15 000 avaliações. Também é autor do Cozinha do Lorençato, um podcast de gastronomia, e do Lorençato em Casa, programa de receitas em vídeo. O jornalista leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie

Japonês Murakami tem novidades para viagem

Restaurante do chef Tsuyoshi Murakami, no Jardim Paulista, prepara degustações e pratos à la carte por encomenda

Por Arnaldo Lorençato Atualizado em 20 jan 2022, 14h09 - Publicado em 10 jul 2020, 06h00

Atento em como os pratos que prepara chegam à casa do cliente, o chef japonês Tsuyoshi Murakami acaba de reformular o menu para viagem. É possível encomendar uma degustação de seis receitas, como era servida no Murakami.

Nesse caso, o preço por pessoa é de R$ 300,00. Também dá para pedir uma seleção de sushis que inclui peixes variados, frutos do mar e ovas. Se a opção for pelo wassabi fresco do interior de São Paulo, custa R$ 400,00. Com a pasta de raiz-forte, baixa para R$ 300,00.

Enguia grelhada: pedida vem sobre arroz com picles Jun Murakami/Divulgação

Entre as opções à la carte, há pratos como o tirashi especial (R$ 180,00), arroz de sushi coberto por peixes, frutos do mar, ovas e gema, o wagyu katsu kare (R$ 100,00), bife ancho de wagyu empanado com curry japonês sobre gohan, e unagui don (R$ 250,00), enguia grelhada ao molho teriyaki sobre arroz com picles.

Tsuyoshi Murakami: operação com todas as medidas de segurança Jun Murakami/Divulgação
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As encomendas, feitas de dia, são retiradas entre 18h e 21h.

Retiradas: Alameda Lorena, 1186, Jardim Paulista, tel. 3064-8868 e 97103-1186 (também WhatsApp).

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