Blog do Lorençato
Por Arnaldo Lorençato
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Cozinha do Lorençato convida Elisa Fernandes
A primeira ganhadora do MasterChef dá dica preciosa para quem sonha em entrar no reality e revela o preconceito sofrido em cozinhas profissionais da França
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Atualizado em 3 out 2019, 19h11 - Publicado em 23 ago 2019, 16h20
Um título mudou para sempre a vida de Elisa Fernandes, convidada desta edição do Cozinha do Lorençato, um podcast de gastronomia. Com apenas 24 anos, ela se tornou a primeira ganhadora do troféu MasterChef Brasil na temporada de estreia do reality.
No papo, Elisa dá uma dica preciosa para quem quer participar do reality culinário mais concorrido da TV aberta. Também conta como foram os três anos de aprendizado ao trabalhar em restaurantes da França. Foi do outro lado do Atlântico que sentiu na pele o preconceito conta mulheres nesse tipo de ambiente e revela o maior insulto que já ouviu de um chef, daqueles idolatrados. E como respondeu ao superior. Queixa-se ainda de uma nova geração de cozinheiros brasileiros que não entende nem respeita hierarquia. “Cozinha sem hierarquia não existe”, sentencia.
Quer saber mais dessa conversa com a boa de prosa Elisa Fernandes? Dá o play no YouTube, no Spotify, no Deezer ou aqui:
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