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Blog do Lorençato

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O editor-executivo Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há mais de 30 anos. De 1992 para cá, fez mais de 16 000 avaliações. Também comanda o Cozinha do Lorençato, programa de entrevistas e receitas no YouTube. O jornalista é professor-doutor e leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie

Tuju, de Ivan Ralston, acaba de se tornar Embaixada Krug

Com as cinco estrelas máximas do COMER & BEBER, o restaurante entra para o seleto grupo de representantes da centenária casa de champanhe

Por Arnaldo Lorençato Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO 11 jul 2026, 12h00
Homem de barba e cabelo encaracolado, vestindo camisa branca, segura uma taça de champanhe dourado, sorrindo levemente. À direita, uma garrafa de champanhe Krug repousa sobre uma superfície escura, com árvores e folhagens desfocadas ao fundo
Ivan Ralston, do Tuju: “afinidade real” (Vinicius Garcia/Pridia/Divulgação)
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Tuju, de Ivan Ralston, acaba de se tornar Embaixada Krug Priorizar nos meus resultados Google

Restaurante agraciado com as cinco-estrelas máximas de VEJA SÃO PAULO COMER & BEBER e agora também detentor das três estrelas do Guia Michelin, o Tuju acaba de se tornar Embaixada Krug, um dos mais formidáveis champanhes, produzido por uma casa fundada em 1843.

Entra assim para o seleto grupo de 214 estabelecimentos distribuídos em 42 países. Antes do Tuju, o primeiro endereço na América Latina a receber esse título foi o Kinoshita, na Vila Nova Conceição, em 2008.

“É afinidade real”, diz o chef Ivan Ralston, titular do Tuju.

Tuju

Rua Frei Galvão, 135, Jardim Paulistano, telefone 91899-0002.Tem acessibilidade. $$$$

Publicado em VEJA São Paulo de 10 de julho de 2026, edição nº 3003.

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