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Por Arnaldo Lorençato O editor-executivo Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há mais de 30 anos. De 1992 para cá, fez mais de 16 000 avaliações. Também é autor do Cozinha do Lorençato, um podcast de gastronomia, e do Lorençato em Casa, programa de receitas em vídeo. O jornalista é professor-doutor e leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie

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Chef Luiz Cintra abre casa especializada em um único macarrão

Spaghetteria do Cintra está instalada no mesmo imóvel dos Jardins onde funcionou outro estabelecimento fundado por ele

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Atualizado em 8 dez 2023, 12h45 - Publicado em 8 dez 2023, 06h00

Spaghetteria do Cintra: doze molhos para uma única massa (Luiz Cintra/Divulgação)

Depois de ter passado adiante uma hamburgueria de sucesso, o chef Luiz Cintra está com uma nova casa. No ponto onde havia a lanchonete, ele abriu no dia 30 de novembro a Spaghetteria do Cintra.

Na casa especializada num único prato, são oferecidos doze molhos para a massa seca de fios longos em tamanhos individual e para dois. Um exemplo é o creme de limão-siciliano, queijo parmesão e crocante de presunto cru (R$ 56,00 ou R$ 108,00). Há ainda três sanduíches como alternativa.

A conferir.

Spaghetteria do Cintra
Rua Batataes, 242, Jardim Paulista, tel. e WhatApp 91340-0341. $
Instagram: @spaghetteria.br.

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Publicado em VEJA São Paulo de 8 de dezembro de 2023, edição nº 2871.

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