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Blog do Lorençato

Por Arnaldo Lorençato Materia seguir SEGUIR Seguindo Materia SEGUINDO
O editor-executivo Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há mais de 30 anos. De 1992 para cá, fez mais de 16 000 avaliações. Também comanda o Cozinha do Lorençato, um programa de entrevistas e receitas no YouTube. O jornalista é professor-doutor e leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie
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Restaurantes para cada estilo de pai

Conheça lugares que agradam a vegetarianos, carnívoros, fãs de cozinha japonesa…

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4 ago 2023, 06h00
Panela de ferro com carne mal passada cortada dentro.
Prime rib maturado: especialidade do Cór (Neuton Araujo/Divulgação)
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Por Gabriela Del’Moro

Para celebrar o Dia dos Pais no próximo domingo (13), separamos cinco restaurantes de diferentes culinárias para agradar pais com estilos diferentes.

Confira abaixo.

COZINHA JAPONESA
No almoço de domingo (13), a chef Telma Shiraishi prepara no Aizomê omakassês. A versão de sete etapas (a partir de R$ 340,00 por pessoa) tem entradinhas, seleção de sashimis e sushis com os pescados mais frescos do dia e sobremesa. As opções mais caras incluem wagyu e atum bluefin. Recomenda-se reservar. Alameda Fernão Cardim, 39, Jardim Paulista, Metrô Brigadeiro, tel. 2222-1176, WhatsApp 97247-3862. Tem acessibilidade. Tem delivery. aizome.com.br. $$$

+ Vinhos para presentear ou compartilhar no Dia dos Pais

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FRUTOS DO MAR
Referência de peixes e frutos do mar, o Amadeus, tocado por Bella Masano, é ideal para os pais que curtem uma brisa marítima. No menu, há receitas como o prato do pescador (R$ 178,00) que une o pescado do dia, marisco, lula na grelha, camarão gigante com cebola assada e salada de ervas. É necessário fazer reserva. Rua Haddock Lobo, 807 (Crillon Plaza Residence), Cerqueira César, Metrô Consolação, WhatsApp 94020-8905. Tem delivery. Tem retiradas. restauranteamadeus.com.br. $$$$

PEDIDAS VEGETARIANAS
Aos pais que não comem carne ou nenhum ingrediente de origem animal, o Caracolla é uma opção. Para a data, o menu exclusivo em três etapas (R$ 168,00) inclui um mussaká, com berinjela, ragu de cogumelos porcini, lâminas de batata, bechamel, molho de tomate e queijo grana padano ou de castanhas por cima para gratinar. Reservas obrigatórias. Rua Dina, 76, Vila Nova Conceição, tel. e WhatsApp 97545-0876. Tem acessibilidade. Tem delivery. Tem retiradas. caracolla.com.br. $

+ Treze restaurantes para celebrar o Dia dos Pais

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CHURRASCO
No Cór, restaurante de grelhados instalado numa bela casa, os pais podem provar a melhor carne da cidade na avaliação do mais recente COMER & BEBER. O menu especial com três etapas (R$ 550,00, para dois) servido no domingo (13) no almoço inclui um corte (ny strip, t-bone ou prime rib) maturado a seco por trinta dias acompanhado de arroz com linguiça espanhola curada e legumes grelhados. Praça São Marcos, 825, Alto de Pinheiros, tel. 3726- 2908. Tem delivery. Tem retiradas. corgastronomia. com.br. $$$

RECEITAS ITALIANAS
Dá para celebrar em uma das melhores trattorias da cidade, a Lido – Amici di Amici. Por lá, saboreia-se um clássico romano, paccheri alla carbonara (R$ 82,00): massa de grão duro em formato de tubinhos com molho de gema de ovo, queijo pecorino, guanciale e pimenta-do-reino. Rua Fradique Coutinho, 282, Pinheiros, Metrô Fradique Coutinho, tel. e WhatsApp 2384-9839. Tem delivery. Tem retiradas. lidobar.com.br. $$

Publicado em VEJA São Paulo de 9 de agosto de 2023, edição nº 2853.

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