Lido — Amici di Amici

Resenha por Arnaldo Lorençato

Continua uma das trattorias mais encantadoras da cidade, com receitas do sócio italiano Roberto Rebaudengo servidas em um salão em dois pavimentos, precedido pelo bar da entrada. Embora muito saborosa, a pizzata de massa folhada recheada de queijo stracchino e aliche e molho de tomate por cima (R$ 82,00) pode vir um tantinho engordurada como na visita realizada. Vale concentrar-se em massas, sempre deliciosas, como o testaroli ao pesto (R$ 68,00), macarrão fresco da região da Ligúria cozido numa chapa quente, e o agnolotti del plin al brasato (R$ 84,00), de estilo piemontês, recheado de carnes com queijo Tulha e couve cavolo nero ao molho das próprias carnes. Joia rara entre as sobremesas oferecidas em endereços italianos da cidade, a torta amaretto (R$ 32,00) é preparada com a amêndoa do pêssego trazida da Itália por Rebaudengo.

Informações checadas entre julho e agosto de 2024.