Blog do Lorençato
Por Arnaldo Lorençato
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Refúgio surge na loja da importadora de vinhos Casa do Porto
O novo restaurante do empresário Marcelo Magalhães tem cozinha sob o comando da chef Carol Albuquerque
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2 fev 2024, 06h00 | Atualizado em 2 fev 2024, 14h30
A loja da importadora capixaba Casa do Porto, nos Jardins, passou a dividir o espaço, no começo de janeiro, com o Refúgio.
O empresário Marcelo Magalhães se uniu a Péricles Gomes, responsável pelo estabelecimento de vinhos e outras bebidas, para montar esse restaurante onde antes era o depósito da loja.
Quem manda no fogão a lenha e na grelha, destaques da cozinha, é a chef Carol Albuquerque, que já passou pelo Chez Claude, outro negócio de Magalhães, e também pelo Maní e pelo Taraz.
Acompanham pratos como a paleta de cordeiro com canjiquinha e milho crioulo (R$ 116,00) uma carta de 140 rótulos de vinho, boa parte deles de França e Portugal – por volta de metade das garrafas é trazida pela própria Casa do Porto. A conferir.
Refúgio
Alameda Franca, 1225, Jardim Paulista, telefone e WhatsApp 94796‑3378. Tem acessibilidade.
Instagram: @refugiodobaco.
Publicado em VEJA São Paulo de 02 de fevereiro de 2024, edição nº 2878
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