Restaurantes

Taraz

Name: Taraz
Address: Rua Itapeva, 435 - (Rosewood São Paulo), São Paulo, SP, 01332-000, BR
Telephone: (11) 37970500

(Desde 2022)

Taraz tarte tatin — Tarte tatin: caju, castanha caramelada e sorvete de baunilha. (Ligia Skowronski/Veja SP)

Tipos de Restaurantes: Cozinha variada, Latinos

VejaSP:

Endereço: Rua Itapeva, 435 - (Rosewood São Paulo) - Bela Vista - São Paulo - SP ver no mapa

Telefone: (11) 37970500

Horário:

segunda-feira - Fechado

terça-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 23:00

quarta-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 23:00

quinta-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 23:00

sexta-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 00:00

sábado 12:00 - 15:00 - 19:00 - 00:00

domingo 12:00 - 17:00 - 19:00 - 23:00

Faixa de preço: De R$280,00 a R$493,00

Informações adicionais: Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (120), Levar vinhos (permite) (R$ 350,00)

**1/4** Tiradito: camarão com chuchu na forma de picles e de lâminas tostadas, caldo de huacatay com jalapeño e trevo *(Lígia Skowronski/Veja SP)*

**2/4** Minichoripán: linguiça de cordeiro, chimichurri e aïoli no brioche de mandioca *(Ligia Skowronski/Divulgação)*

**3/4** Tarte tatin: caju, castanha caramelada e sorvete de baunilha *(Ligia Skowronski/Veja SP)*

**4/4** Taráz: passeio pela cozinha sul-americana *(Ligia Skowronski/Divulgação)*

Resenha por Arnaldo Lorençato

O salão ocupa o que foi a recepção da antiga Maternidade Filomena Matarazzo, e suas mesas se espalham pela varanda com vista para um jardim de oliveira. Estão no menu receitas de Felipe Bronze, que traduz à sua maneira cozinhas da América Latina. Dois exemplos: duo de empanadas recheadas de milho na brasa e canjiquinha (R$ 50,00) e peixe assado ao molho de moqueca com camarão, mexilhão e bobó de mandioquinha (R$ 195,00).

Informações checadas entre agosto e setembro de 2025.

Taraz

VejaSP:

Resenha por Arnaldo Lorençato

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