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Blog do Lorençato

Por Arnaldo Lorençato Materia seguir SEGUIR Seguindo Materia SEGUINDO
O editor-executivo Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há mais de 30 anos. De 1992 para cá, fez mais de 16 000 avaliações. Também comanda o Cozinha do Lorençato, programa de entrevistas e receitas no YouTube. O jornalista é professor-doutor e leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie

Mercearia do Conde estreia uma degustação com pratos do cardápio

A casa de cozinha variada do Jardim Paulistano ganhou, ainda, uma nova cor da fachada

Por Arnaldo Lorençato Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
14 fev 2025, 08h00 •
Pratos do menu degutação do Merciaria do Conde
Degustação do Mercearia do Conde: seis etapas (Romulo Fialdini/Divulgação)
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  • Quem passou nos últimos dias pela Mercearia do Conde notou a transformação. Depois de oito anos laranja, a fachada ganhou a cor azul.

    Mas a mudança mais significativa acontece no salão. A restauratrice Maddalena Stasi pinçou receitas do cardápio regular para criar uma degustação em seis etapas.

    Podem ser saboreadas pedidas como o atum tartare em beiju de tapioca com wassabi, o nhoque de mandioquinha ao molho de tomate em cestinha de parmesão e a maria-mole de coco fresco com coulis de manga.

    Servido de terça a sábado no jantar, o menu custa R$ 220,00. A harmonização com vinhos sai a R$ 120,00.

    Mercearia do Conde
    Rua Joaquim Antunes, 217, Jardim Paulistano, telefone 3081-7204. $$

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    Publicado em VEJA São Paulo de 14 de fevereiro de 2025, edição nº 2931.

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