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Blog do Lorençato

Por Arnaldo Lorençato Materia seguir SEGUIR Seguindo Materia SEGUINDO
O editor-executivo Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há mais de 30 anos. De 1992 para cá, fez mais de 16 000 avaliações. Também comanda o Cozinha do Lorençato, um programa de entrevistas e receitas no YouTube. O jornalista é professor-doutor e leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie

Mercearia do Conde estreia uma degustação com pratos do cardápio

A casa de cozinha variada do Jardim Paulistano ganhou, ainda, uma nova cor da fachada

Por Arnaldo Lorençato Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
14 fev 2025, 08h00
Pratos do menu degutação do Merciaria do Conde
Degustação do Mercearia do Conde: seis etapas (Romulo Fialdini/Divulgação)
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Quem passou nos últimos dias pela Mercearia do Conde notou a transformação. Depois de oito anos laranja, a fachada ganhou a cor azul.

Mas a mudança mais significativa acontece no salão. A restauratrice Maddalena Stasi pinçou receitas do cardápio regular para criar uma degustação em seis etapas.

Podem ser saboreadas pedidas como o atum tartare em beiju de tapioca com wassabi, o nhoque de mandioquinha ao molho de tomate em cestinha de parmesão e a maria-mole de coco fresco com coulis de manga.

Servido de terça a sábado no jantar, o menu custa R$ 220,00. A harmonização com vinhos sai a R$ 120,00.

Mercearia do Conde
Rua Joaquim Antunes, 217, Jardim Paulistano, telefone 3081-7204. $$

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Publicado em VEJA São Paulo de 14 de fevereiro de 2025, edição nº 2931.

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