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Blog do Lorençato

Por Arnaldo Lorençato

O editor-executivo Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há mais de 30 anos. De 1992 para cá, fez mais de 16 000 avaliações. Também comanda o Cozinha do Lorençato, programa de entrevistas e receitas no YouTube. O jornalista é professor-doutor e leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie

COMER E BEBER

As novidades líquidas do restaurante Chou, em Pinheiros

A bartender argentina Chula criou uma carta de drinques em parceria com César Henrique, titular do balcão

Por Arnaldo Lorençato SEGUIR SEGUINDO 7 fev 2025, 08h00 | Atualizado em 5 jun 2026, 22h59

Bloody mary, drinque novo no Chou

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Aberto todos os dias desde o fim de janeiro, o Chou tem novidades líquidas. A mais requisitada bartender do momento, a argentina Chula acaba de criar uma carta de drinques em parceria com César Henrique, titular do restaurante.

Um dos coquetéis é o revisitado bloody mary (R$ 48,00), com tomate defumado, vinho branco, vodca e harissa da casa e adornado com pepino e manjericão.

Responsável pelos vinhos, a sommelière Gabriela Monteleone apresenta uma seleção de taças da bebida.

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Rua Mateus Grou, 345, Pinheiros, telefone e WhatsApp 3083-6998. $$$

Publicado em VEJA São Paulo de 7 de fevereiro de 2025, edição nº 2930.

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