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Blog do Lorençato

Por Arnaldo Lorençato Materia seguir SEGUIR Seguindo Materia SEGUINDO
O editor-executivo Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há mais de 30 anos. De 1992 para cá, fez mais de 16 000 avaliações. Também comanda o Cozinha do Lorençato, programa de entrevistas e receitas no YouTube. O jornalista é professor-doutor e leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie

Mamma Vanzetto estreia almoço executivo

À frente do restaurante italiano, a chef Renata Vanzetto acaba de anunciar uma pausa em outro endereço, o gastronômico Ema

Por Arnaldo Lorençato Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO 30 jan 2025, 19h00
A dupla de arancino é uma das opções do menu executivo do Mamma Vanzetto
Arancino: bolinho de arroz na entrada do executivo do Mamma Vanzetto (Cony Pinheiro/Divulgação)
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Mais recente sucesso de Renata Vanzetto, chef que acaba de anunciar uma pausa no gastronômico Ema a partir de 15 de março, o vizinho Mamma Vanzetto estreia um menu executivo no almoço.

Mas só três vezes por semana: segundas, quintas e sextas. Pelo preço fixo de R$ 82,00, saboreiam-se uma entrada, que pode ser a dupla de arancino, e pratos como o nhoque gratinado sob casquinha de pizza.

Sobremesas são à parte. A ótima panacota de laranja e mel sai a R$ 40,00.

Mamma Vanzetto
Rua Bela Cintra, 1533, Jardim Paulista, telefone 98232-7677. $

Publicado em VEJA São Paulo de 31 de janeiro de 2025, edição nº 2929.

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