Chef Bruno Hoffmann fecha o Caos Brasilis

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Infelizmente, quem for ao Caos Brasilis neste fim de semana, sem checar previamente, encontrará o restaurante fechado. A casa de culinária brasileira modernizada, inaugurada em agosto de 2021, serviu seu último virado à paulista no último sábado (18).

Conversei com o chef e sócio Bruno Hoffmann. O cozinheiro, conhecido por sua participação no reality Mestre do Sabor, na Globo, explica os motivos do fechamento, que promete ser temporário. “Estamos reestruturando a sociedade, pra podermos seguir adiante. Acredito que em até um mês teremos clareza de datas”, diz ele sobre a possível reabertura.

Hoffmann também não pretende que a interrupção se estenda por muito tempo. “Não gostaríamos que a pausa fosse longa, então estamos nos movimentando. Assim que batermos o martelo, lhe aviso.”

Agora, é torcer para que o retorno seja em breve. Vida longa ao Caos Brasilis!

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