Chef Bruno Hoffmann fecha o Caos Brasilis
O cozinheiro acaba de interromper as atividades do restaurante de culinária brasileira modernizada. A parada deve ser temporária
![Ambiente do Caos Brasilis e o chef Bruno Hoffmann à direita, de braços cruzados e sorrindo.](https://vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2022/06/Caos-Brasilis-e-o-chef-Bruno.jpg?quality=70&strip=info&w=680&h=453&crop=1)
Infelizmente, quem for ao Caos Brasilis neste fim de semana, sem checar previamente, encontrará o restaurante fechado. A casa de culinária brasileira modernizada, inaugurada em agosto de 2021, serviu seu último virado à paulista no último sábado (18).
Conversei com o chef e sócio Bruno Hoffmann. O cozinheiro, conhecido por sua participação no reality Mestre do Sabor, na Globo, explica os motivos do fechamento, que promete ser temporário. “Estamos reestruturando a sociedade, pra podermos seguir adiante. Acredito que em até um mês teremos clareza de datas”, diz ele sobre a possível reabertura.
Hoffmann também não pretende que a interrupção se estenda por muito tempo. “Não gostaríamos que a pausa fosse longa, então estamos nos movimentando. Assim que batermos o martelo, lhe aviso.”
Agora, é torcer para que o retorno seja em breve. Vida longa ao Caos Brasilis!
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