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Blog do Lorençato Por Arnaldo Lorençato O editor sênior Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há 29 anos. De 1992 para cá, fez mais de 15 000 avaliações. Também é autor do Cozinha do Lorençato, um podcast de gastronomia, e do Lorençato em Casa, programa de receitas em vídeo. O jornalista leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie

Cardápio do Momotaro

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Por Arnaldo Lorençato Atualizado em 27 fev 2017, 00h19 - Publicado em 7 set 2013, 00h55

O chef Adriano Kanashiro: ele prepara o sushi de atum e foie gras com caju caramelado na cara degustação (R$ 200,00 a R$ 250,00) (Foto: Lucas Lima)

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