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Por Arnaldo Lorençato
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Caos Brasilis monta café colonial neste domingo (20)
Por um preço fixo, refeição inclui pratos tradicionais com um toque da casa
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18 fev 2022, 06h00 •
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Por Saulo Yassuda
Muito comum na Região Sul do país, o café colonial é — por que não? — um grande brunch, farto e com pedidas regionais. No Caos Brasilis, o chef executivo Bruno Hoffmann e a equipe preparam a própria versão neste domingo (20), das 11h às 15h — a intenção é servir esse café uma vez por mês.
A lista de itens, comprida, traz cuca de maçã com castanha-do-pará, bolo gelado de tapioca e coco, panqueca de milho com frango frito, polenta frita de milho-roxo, ovo com espuma de mandioca e manteiga de garrafa… O repasto sai por R$ 85,00.
Caos Brasilis
Rua Medeiros de Albuquerque, 270, Vila Madalena, tel. e WhatsApp 3037-7431.
Tem acessibilidade.
Instagram: @caosbrasilis.
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