Blog do Lorençato

Por Arnaldo Lorençato

O editor-executivo Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há mais de 30 anos. De 1992 para cá, fez mais de 16 000 avaliações. Também comanda o Cozinha do Lorençato, um programa de entrevistas e receitas no YouTube. O jornalista é professor-doutor e leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie

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COMER E BEBER

Oscar Bosch, do Tanit e Nit, abrirá mais um restaurante

Endereço está sendo erguido no ponto do extinto bistrô Le Vin, no Itaim Bibi

Por Arnaldo Lorençato SEGUIR SEGUINDO
21 out 2022, 06h00

Será preciso aguardar até pelo menos janeiro de 2023. É quando deve estar aberto o novo restaurante do chef espanhol Oscar Bosch e seus sócios. Agora, em vez de um espaço vizinho ao Tanit, no Jardim Paulista, como o bar Nit, o cozinheiro leva fogão e receitas, como a fideuá, ao Itaim Bibi.

O Cala del Tanit vai ocupar o espaço deixado pelo extinto bistrô Le Vin no número 147 da Rua Pais de Araújo, em frente ao novo Atto, de Luiza Hoffmann. “Haverá o restaurante no térreo com varanda e a área privativa para eventos no mezanino”, adianta. Quando conversei com Bosch, estava previsto ainda um rooftop para um bar de tapas, suspenso no projeto por enquanto.

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