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Blog do Lorençato

Por Arnaldo Lorençato
O editor-executivo Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há mais de 30 anos. De 1992 para cá, fez mais de 16 000 avaliações. Também é autor do Cozinha do Lorençato, um podcast de gastronomia, e do Lorençato em Casa, programa de receitas em vídeo. O jornalista é professor-doutor e leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie
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Vinho chianti com garrafa envolta em palha é lançado pela rede Bráz

A bebida também é encontrada na Bráz Trattoria e na Bráz Quintal

Por Saulo Yassuda Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
Atualizado em 10 jan 2023, 14h31 - Publicado em 6 jan 2023, 06h00

Por Saulo Yassuda

A linha de vinhos da casa da rede de pizzarias Bráz ganhou reforço. Chegou o Bráz Chianti D.O.C.G, produzido pela italiana Marzocchi na região da Toscana. Esse 100% sangiovese vem em garrafas envoltas por palha, as tradicionais fiaschi, velhas conhecidas em cantinas paulistanas, nos tamanhos meio litro (R$ 135,00) e 1 litro (R$ 179,90).

Pode fazer par com pizzas como a castelões (molho de tomate, muçarela e calabresa com toque de erva-doce; R$ 73,00 a individual e R$ 111,00 a grande). Também está disponível nas unidades da Bráz Quintal e na Bráz Trattoria, no Shopping Cidade Jardim.

Bráz Pizzaria
Rua Vupabussu, 271, Pinheiros, telefone 3037-7975
Tem acessibilidade
brazpizzaria.com.br

Publicado em VEJA São Paulo de 11 de janeiro de 2023, edição nº 2823

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