Com um menu variado, o clássico Bistrô Charlô está sempre em mudança, seja na seleção de prato, seja no ambiente. Mais uma vez, o banqueteiro e sócio Charlô Wathely reformulou o visual, da fachada ao salão.
É terceira modificação feita no restaurante em pouco mais de três décadas, a última delas em 2004. Desde o mês de julho, quem passa pela frente do imóvel vê que ele ganhou novas cores. O salão também ficou mais moderninho, assim como a cozinha.
Com regularidade de preparação, o cardápio traz sugestões como moules e frites à la creme (R$ 38,00), servidas só no fim de semana, e o polvo grelhado com risoto (R$ 96,00).
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