Fasano: italiano se destaca entre os mais refinados da cidade

Sob o comando do chef Salvatore Loi, o tradicional restaurante de São Paulo oferece receitas italianas e se destaca entre os endereços mais refinados da cidade. Eleita a melhor casa de alta gastronomia pelo júri de VEJA SÃO PAULO no Comer e Beber 2009, o Fasano oferece pratos como parppadelle ai funghi porcini e risoto com bacallà e pesto di olive.

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Para quem visita o restaurante pela primeira vez, Salvatore Loi sugere o menu gastronômico, “por serem pratos que já estão no menu a mais tempo”. São receitas como risoto com cavaquinha, vitela e semifredo.

Fasano: jantar terá inicio às 19h, necessário fazer reservas Clayton Vieira/Veja SP

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Fasano: jantar terá inicio às 19h, necessário fazer reservas (Clayton Vieira / Fasano)

Restaurantes Italianos

Fasano

Rua Vitório Fasano - 88 - (Hotel Fasano) - São Paulo - SP - (11) 30624000

VejaSP:

O restaurante de alta gastronomia de Gero Fasano tem um trio de menus degustação desenvolvidos com grande refinamento pelo chef Luca Gozzani. No cardápio especial dedicado à carne (R$ 460,00), dá início à sequência o peito de pato defumado com creme de couve-flor, figo assado e molho de vinagre balsâmico, dois elementos que trazem doçura […]

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