Receita: ponche de frutas

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No vídeo abaixo, o chef do bufê Arroz de Festa, Alexandre Cymes, prepara um ponche para festas em casa. Confira.

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INGREDIENTES

1 manga

1 maracujá

3 colheres de sopa de açúcar

1 carambola cortada em fatias

1 laranja cortada em rodelas

1 limão siciliano cortado em rodelas

1/2 de abacaxi cortado

1 romã (sementes)

1 garrafa de espumante

Flores comestíveis para decorar

gelo

PREPARO

Coloque a manga, o maracujá e o açúcar em uma panela, acenda o fogo e mexa até formar uma calda grossa. Reserve e deixe esfriar. Em uma poncheira ou vasilha grande coloque a calda o gelo, as frutas e o espumante. Misture levemente e decore com as flores comestíveis.