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No vídeo abaixo, o chef do bufê Arroz de Festa, Alexandre Cymes, dá a receita de uma porção de onion rings.
+ Sanduíche de bacon com queijo brie e cebola caramelada
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INGREDIENTES
1/2 xícara de farinha de trigo
1/4 xícara de amido de milho
3/4 xícara de cerveja gelada
3 cebolas cortada em anéis
3 xícaras de Panko (farinha de rosca estilo japonês)
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Óleo vegetal para fritar
Sal a gosto
PREPARO
Pré-aqueça o óleo a 180ºC. Misture a farinha de trigo, o amido de milho e a cerveja gelada. Passe as cebolas nessa mistura e depois na farinha Panko. Frite as cebolas até ficarem douradas. Escorra o óleo, tempere com sal e sirva
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