Receita: Onion Rings

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No vídeo abaixo, o chef do bufê Arroz de Festa, Alexandre Cymes, dá a receita de uma porção de onion rings.

+ Sanduíche de bacon com queijo brie e cebola caramelada

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+ Pipoca de churros

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+ Croque monsieur

+ Batata com bacon e cheddar

INGREDIENTES

1/2 xícara de farinha de trigo

1/4 xícara de amido de milho

3/4 xícara de cerveja gelada

3 cebolas cortada em anéis

3 xícaras de Panko (farinha de rosca estilo japonês)

Óleo vegetal para fritar

Sal a gosto

PREPARO

Pré-aqueça o óleo a 180ºC. Misture a farinha de trigo, o amido de milho e a cerveja gelada. Passe as cebolas nessa mistura e depois na farinha Panko. Frite as cebolas até ficarem douradas. Escorra o óleo, tempere com sal e sirva

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