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Por Arnaldo Lorençato
O editor-executivo Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há mais de 30 anos. De 1992 para cá, fez mais de 16 000 avaliações. Também é autor do Cozinha do Lorençato, um podcast de gastronomia, e do Lorençato em Casa, programa de receitas em vídeo. O jornalista é professor-doutor e leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie
Outback em expansão: unidades nos shoppings Tamboré e Santana Parque
Para a rede de churrascarias americanas Outback Steakhouse parece não haver crise. Este fim de semana é o primeiro em que a mais nova filial do grupo, localizada no Shopping Tamboré, está com as portas abertas. + Sarrasin está em novo endereço Como é padrão na rede, a unidade inaugurada na terça (16) custou R$ 4,5 milhões […]
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Atualizado em 26 fev 2017, 13h07 - Publicado em 20 fev 2016, 12h41
Strip steak: em mais uma unidade do Shopping Tamboré
Para a rede de churrascarias americanas Outback Steakhouse parece não haver crise. Este fim de semana é o primeiro em que a mais nova filial do grupo, localizada no Shopping Tamboré, está com as portas abertas.
+ Sarrasin está em novo endereço
Como é padrão na rede, a unidade inaugurada na terça (16) custou R$ 4,5 milhões e tem um salão gigante de 544 metros quadrados, capaz de abrigar 222 clientes.
Salão do Outback: com o mesmo padrão em todas as unidades da rede
Os fãs, que não se incomodam em esperar em longas filas, há pedidas como o strip steak (peça de 375 gramas do contrafilé a 57,90 reais) e o jackaroo ribs and steak (duo de costeletas pequenas ao molho barbecue com um filé mignon de 220 gramas coberto de manteiga ao limão a 63,90 reais). Ambos os pratos podem vir com o acompanhamento escolhido livremente.
+ Minha avaliação dos restaurantes dos jurados MasterChef
Fachada da nova unidade: público fiel
Como não para de se expandir, mais um Outback está chegando. Ficará no Santana Parque Shopping. Embora estejam fazendo a contratação de funcionários que se estende até 29 de fevereiro, a previsão de abertura ainda é um tanto elástica. Vai de abril a junho. É só aguardar.
+ Um Piselli de luxo mais ao sul
Caderno de receitas:
+ Dadinhos de tapioca, do Mocotó
+ Nhoque de mandioca com rabada, do Zena Caffè
+ Bolo brigadeiro sem leite condensado, Monte Líbano
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