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Blog do Lorençato Por Arnaldo Lorençato O editor sênior Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há 29 anos. De 1992 para cá, fez mais de 15 000 avaliações. Também é autor do Cozinha do Lorençato, um podcast de gastronomia, e do Lorençato em Casa, programa de receitas em vídeo. O jornalista leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie

Outback em expansão: unidades nos shoppings Tamboré e Santana Parque

Para a rede de churrascarias americanas Outback Steakhouse parece não haver crise. Este fim de semana é o primeiro em que a mais nova filial do grupo, localizada no Shopping Tamboré, está com as portas abertas. + Sarrasin está em novo endereço Como é padrão na rede, a unidade inaugurada na terça (16) custou R$ 4,5 milhões […]

Por Arnaldo Lorençato Atualizado em 26 fev 2017, 13h07 - Publicado em 20 fev 2016, 12h41
Strip steak: em mais uma unidade do Shopping Tamboré

Strip steak: em mais uma unidade do Shopping Tamboré

Para a rede de churrascarias americanas Outback Steakhouse parece não haver crise. Este fim de semana é o primeiro em que a mais nova filial do grupo, localizada no Shopping Tamboré, está com as portas abertas.

+ Sarrasin está em novo endereço

Como é padrão na rede, a unidade inaugurada na terça (16) custou R$ 4,5 milhões e tem um salão gigante de 544 metros quadrados, capaz de abrigar 222 clientes.

Salão do Outback: com o mesmo padrão em todas as unidades da rede

Salão do Outback: com o mesmo padrão em todas as unidades da rede

Os fãs, que não se incomodam em esperar em longas filas, há pedidas como o strip steak (peça de 375 gramas do contrafilé a 57,90 reais) e o jackaroo ribs and steak (duo de costeletas pequenas ao molho barbecue com um filé mignon de 220 gramas coberto de manteiga ao limão a 63,90 reais).  Ambos os pratos podem vir com o acompanhamento escolhido livremente.

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+ Minha avaliação dos restaurantes dos jurados MasterChef

Fachada da nova unidade: público fiel

Fachada da nova unidade: público fiel

Como não para de se expandir, mais um Outback está chegando. Ficará no Santana Parque Shopping. Embora estejam fazendo a contratação de funcionários que se estende até 29 de fevereiro, a previsão de abertura ainda é um tanto elástica. Vai de abril a junho. É só aguardar.

+ Um Piselli de luxo mais ao sul

Caderno de receitas:
+ Dadinhos de tapioca, do Mocotó
+ Nhoque de mandioca com rabada, do Zena Caffè
+ Bolo brigadeiro sem leite condensado, Monte Líbano

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