Tudo sobre Tuju | VEJA SÃO PAULO

Tuju é o novo restaurante cinco-estrelas pelo COMER & BEBER

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Blog do Lorençato | 24 Maio 2024, 07h30

Endereço tocado pelo chef Ivan Ralston e pela pesquisadora de culinária Katherina Cordás serve estupendos menus por temporada. Leia a crítica

Tuju volta em novo endereço

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Blog do Lorençato | 8 ago 2023, 10h33

O restaurante comandado por Ivan Ralston, chef revelação por VEJA SÃO PAULO COMER & BEBER 2015, deve reabrir em 12 de setembro

Tuju sai de cena para dar lugar ao Tujuína

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Blog do Lorençato | 4 set 2020, 06h00

A nova casa tem uma pegada completamente diferente da antecessora

Charco recebe convidados para jantar especial de aniversário

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Blog do Lorençato | 17 jan 2020, 06h00

O chef Ivan Ralston, do Tuju, e o bartender Jean Ponce, do Guarita, visitam o endereço para servir um menu harmonizado

Receita: sopa fria de amendoim com melão

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Blog do Lorençato | 25 jul 2017, 19h59

Receita de Ivan Ralston, chef do Tuju

Rodrigo Sobral responde pelo bom atendimento do Tuju

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Blog do Lorençato | 5 jan 2017, 17h20

Sócio lisboeta aperfeiçoou o relacionamento com os clientes do restaurante

Time premiado prepara jantar na Vila Madalena na terça (8)

Por Veja São Paulo
Atualizado em 20 jan 2022, 09h19 - Publicado em 4 dez 2015, 12h39

Ivan Ralston reformula a carta de drinques do Tuju

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Blog do Lorençato | 3 out 2015, 09h53

Não é só a qualidade dos pratos arrojados, reunidos em um extenso menu degustação, que ocupam o tempo do chef Ivan Ralston, do Tuju. + Minha avaliação dos restaurantes dos jurados MasterChef + Os novos chefs do Clos + Bassi tem filial na Vila Olímpia O cozinheiro começou a investir pesado em coquetelaria. Não, ele não trocará a […]

Restaurantes: as 10 melhores estreias de 2014 e 1 menção honrosa

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Blog do Lorençato | 20 dez 2014, 19h58

Se alguém fez previsões de que 2014 fosse um ano bom para os negócios da gastronomia, infelizmente, errou tanto quanto o avião que cairia na Paulista. Certamente, os últimos doze meses não foram um desastre total, mas a realização da Copa do Mundo e as eleições dificultaram bastante o resultado para os restaurantes. Para se […]