Tudo sobre Thiago Koch | VEJA SÃO PAULO

Conheça Thiago Koch, o rei do hambúrguer smash da Bullguer

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Delícia de Conta | 3 jan 2020, 06h00

Chef de cozinha com passagem por casas como o Le Vin, Thiago Koch se tornou um empresário de sucesso à frente da rede de hamburguerias Bullguer

Bullguer, campeão do bom e barato de Comidinhas, abre a primeira filial

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Blog do Lorençato | 30 nov 2015, 22h42

Sucesso na Vila Nova Conceição e antes mesmo de completar um ano, a Bullguer ganha a segunda unidade nesta quinta (3) depois de uma festa de inauguração na noite anterior. O novo endereço fica no térreo de um edifício no estilo caixotão de concreto criado pelo arquiteto Isay Weinfeld e que gerou muitos protestos dos moradores […]

Thiago Koch acerta no shoulder steak, novidade do Beato

Por Arnaldo Lorençato
Atualizado em 20 jan 2022, 09h28 - Publicado em 7 fev 2013, 14h04

A dança das panelas em vários restaurantes paulistanos

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Blog do Lorençato | 11 jan 2013, 15h14

O fim de ano foi quente na mudança de chefs. Já tinha contado aqui sobre a saída de José Barattino do Emiliano. O restaurante do hotel tem como novo titular o italiano Stefano Impera, cuja carreira se concentra em Londres, onde deu expediente no Hotel Baglioni, no Babbo e, mais recentemente, no Oval. Mas isso […]