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Tudo sobre Limão

Especialista comenta hábito da modelo Gisele Bündchen de tomar uma xícara de água morna com o suco da fruta
Donos de uma tradicional padaria aberta no Limão 32 anos atrás, os filhos do fundador Antônio dos Santos levam sua marca para Perdizes. Os empresários põe em operação a partir de hoje a primeira filial da Lareira, que funciona 24 horas. + Alex Atala é retratado na nova temporada de Chef’s Table Quem passar pelo […]
A otorrinolaringologista Cleonice Hirata, do Centro de Otorrino & Fonoaudiologia de São Paulo, ligado ao Complexo Hospitalar Edmundo Vasconcelos, responde: “O limão é rico em vitaminas, sais minerais e age como antioxidante, que combate os radicais livres e protege as células sadias.  Ao ser ingerido durante uma infecção, ele dá alívio porque tem ações antissépticas. […]
O médico nutrólogo Antonio Elias de Oliveira Filho, da Associação Brasileira de Nutrologia, e a nutricionista Mônica Dalmácio, autora do livro Alimentos e sua Ação Terapêutica, respondem: “O limão é uma fruta cítrica rica em vitamina C e em um óleo essencial chamado limoneno (que dá o cheiro forte característico). As duas substâncias têm atributos […]
O que acontece quando um cachorrinho prova limão? Se a sua resposta é nada, pense novamente. Ao provar a fruta pela primeira vez, um filhote de labrador teve uma reação no mínimo curiosa: ele começou a dar pulinhos sem parar, como se estivesse sapateando. Sim. Eis o possível efeito de limão tão comum na vida […]
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Cidades

Bombeiros trabalham em incêndio no Limão e na Vila Leopoldina

Por Sara Duarte - Atualizado em 1 Jun 2017, 18h47 - Publicado em 30 Nov 2009, 11h07
Dois incêndios de grandes proporções quase simultâneos fizeram os militares trabalhar 23 horas seguidas
Cidades

Receita de sashimi de robalo com molho de limão siciliano do Kinu

Por Da Redação - Atualizado em 5 Dec 2016, 19h15 - Publicado em 18 Sep 2009, 20h44
O peixe é servido em fatias de 1cm, regado por uma emulsão de limão, shoyu e azeite e salpicado com algas hijiki hidratadas
Cidades

Receita de sorbet de gaspacho do Heleno

Por Da Redação - Atualizado em 5 Dec 2016, 19h18 - Publicado em 18 Sep 2009, 20h40
Prato refrescante. Combina com o verão. Ideal para acompanhar um vinho branco leve e aromático, com algum toque de especiarias, como um sauvignon blanc ou riesling
Cidades

Receita de salada de baby lula com tomate marinado do Fasano

Por Da Redação - Atualizado em 5 Dec 2016, 19h18 - Publicado em 18 Sep 2009, 20h40
As pequenas lulas são recheadas com os próprios tentáculo e douradas em azeite. Para acompanhar, folhas de alface frisée com tomate-caqui marinados em limão cobertos com saboroso molho à base de manjericão
Cidades

Receita de homus do Dona Amira

Por Da Redação - Atualizado em 5 Dec 2016, 19h18 - Publicado em 18 Sep 2009, 20h39
Sirva com pão sírio torrado. Dica: derreta uma colher de manteiga e despeje sobre a pasta antes de servir, para ficar mais saboroso
Cidades

Receita de homus do Saj

Por Da Redação - Atualizado em 5 Dec 2016, 19h18 - Publicado em 18 Sep 2009, 20h39
Faz parte do tradicional trio de pastas da cozinha árabe, que inclui coalhada e babaganuche
Cidades

Receita de croquete de palmito pupunha do Capim Santo

Por Da Redação - Atualizado em 5 Dec 2016, 19h18 - Publicado em 18 Sep 2009, 20h39
Uma versão diferenciada do tradicional croquete que aqui ainda ganha um toque especial do molho azedinho de limão
Cidades

Receita de cerveja preta com lichia e limão siciliano do Piselli

Por Da Redação - Atualizado em 5 Dec 2016, 19h20 - Publicado em 18 Sep 2009, 20h37
Receita do drinque Black beer, uma bebida bem refrescante e de sabor suave. A cerveja alemã Hofbräu Dunkel é referência entre as escuras e destaca-se no aroma.
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