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Tudo sobre gado wagyu

Restaurante dedicado a carnes está localizado na Casa da Fazenda do Morumbi. Leia a crítica
Ricos em gordura entremeada em suas fibras, os cortes podem ser apreciados em casas como Makoto Miami e Rubaiyat por tempo limitado
Restaurantes e lanchonetes servem receitas com o kobe beef

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Por Helena Galante
Atualizado em 20 jan 2022, 09h23 - Publicado em 14 nov 2013, 15h51
Presidente da Associação Brasileira dos Criadores de Bovinos da Raça Wagyu explica os graus de marmoreio da carne obtida do gado japonês
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