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Tudo sobre foie gras

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Cidades

Lei contra o foie gras sofre nova derrota na Justiça

Por Veja São Paulo - Atualizado em 5 Dec 2016, 12h11 - Publicado em 12 Aug 2015, 21h16
Tribunal de Justiça de São Paulo manteve na tarde desta quarta (12) a liberação da produção e comercialização da iguaria na cidade
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Comida & Bebida

Grupos de proteção animal divulgam carta após proibição de foie gras

Por Veja São Paulo - Atualizado em 1 Jun 2017, 16h46 - Publicado em 29 Jun 2015, 18h27
Entidades apoiam decisão do prefeito Fernando Haddad que baniu de restaurantes da capital a venda do patê, extraído do fígado de pato 
Embora a decisão final (pelo menos até o momento) tenha sido dada na noite de quinta (25) ao ser sancionada pelo prefeito Fernando Haddad, a discussão sobre o fim da comercialização de foie gras em São Paulo tem quase três anos. Tudo começou em agosto de 2012, quando o vereador Laércio Banko (PHS) apresentou o projeto na Câmara […]
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Cidades

Haddad sanciona lei que proíbe produção e venda de foie gras

Por Estadão Conteúdo - Atualizado em 5 Dec 2016, 12h20 - Publicado em 25 Jun 2015, 22h50
Proposta pelo vereador Laércio Benko (PHS), nova legislação foi aprovada pela Câmara Municipal em maio
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Comida & Bebida

Restaurantes franceses com clima informal e moderninho

Por Nathalia Zaccaro - Atualizado em 1 Jun 2017, 17h37 - Publicado em 26 Jul 2013, 16h01
Nova leva de bistrôs aposta em cardápio prático que inclui até hambúrgueres
Consumo

Voo livre

Por Adriana Setti, de Estremadura - Atualizado em 5 Dec 2016, 16h06 - Publicado em 20 Apr 2013, 01h00
Criados tão à solta que podem migrar, gansos de uma centenária granja espanhola dão sobrevida ao foie gras, uma iguaria cada vez mais condenada pela engorda forçada
Comida & Bebida

Empresários fazem queijos finos e foie gras nos arredores da capital

Por Rachel Verano - Atualizado em 27 Dec 2016, 15h48 - Publicado em 21 Feb 2013, 21h18
Essas são apenas algumas das iguarias que são elaboradas no quintal de casa e em cidades como Piracaia e Cabreúva
Está em contagem regressiva a transferência do francês La Brasserie, para o Itaim. O chef Erick Jacquin serve seu último foie gras em Higienópolis no domingo (8). É a derradeira chance para quem mora no bairro poder desfrutar desse prazer sem usar o carro. Depois disso, o restaurante, premiado como o melhor de sua categoria […]
Com um atraso de duas horas, que poderia ter chegado facilmente a três horas por parte do Chefs na Rua, responsáveis pelo evento culinário da Virada Cultural, o chef Erick Jacquin, do La Brasserie, premiado o melhor restaurante francês pela edição especial “Comer & Beber” de VEJA SÃO PAULO, começou a servir sopa de cebola […]
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Cidades

La Cocotte aposta em clássicos franceses

Por Arnaldo Lorençato - Atualizado em 5 Dec 2016, 17h19 - Publicado em 15 Mar 2012, 18h10
As boas receitas do chef Fred Frank são quase sempre servidas na panela que dá nome à casa
Cidades

Brie Restô realiza Festival de Foie Gras até sábado (16)

Por Sophia Braun - Atualizado em 5 Dec 2016, 17h55 - Publicado em 13 Jul 2011, 21h05
Ingrediente aparece em quatro pratos que compõem um menu degustação
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