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Tudo sobre barbacoa

Comida & Bebida

Barbacoa

Por Da Redação - Atualizado em 27 dez 2016, 15h30 - Publicado em 29 Maio 2013, 11h54
Confira todos os endereços:
Foram seis anos de uma união aparentemente feliz encerrada com uma canetada nesta noite de sexta. Paulo Barroso de Barros não é mais sócio de Ida Maria Frank no Due Cuochi Cucina. Para entender a história, voltemos ao começo. Ida Maria tinha um bistrozinho até charmoso, mas que não chamava a atenção no Itaim e […]
Cidades

Costela para preparar em casa, do restaurante Barbacoa

Por Daniel Ottaiano - Atualizado em 5 dez 2016, 18h49 - Publicado em 6 Maio 2010, 11h29
Ingredientes: 1 Costela Bovina de aproximadamente 2,5 kg Sal grosso Filme poliéster próprio para assados Modo de preparo para churrasqueira: Temperar a costela com sal grosso a gosto. Levar à parte mais alta da churrasqueira (cerca de 50cm da brasa), com os ossos voltados para baixo, em uma grelha. Quando os ossos começarem a ficar […]
Cidades

Conheça dois restaurantes com boas cartas de cerveja

Por Uiara Araújo - Atualizado em 5 dez 2016, 19h11 - Publicado em 18 set 2009, 20h52
Barbacoa e Cantina do Magrão apresentam variedade considerável de cerveja
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