Especialistas avaliam ovos de Páscoa com recheio cremoso
A chef Janaína Rueda, do Bar da Dona Onça, o confeiteiro Lucas Corazza e a apresentadora Danielle Noce provaram sete produtos feitos para comer com a colher
Os ovos de Páscoa com recheio cremoso, para devorar com a ajuda de uma colher, se tornaram moda e estão entre os mais procurados nos supermercados. Na dúvida entre qual deles comprar, convidamos três especialistas para avaliar produtos de sete diferentes marcas, com preços que variam de 90 reais a 256,67 reais o quilo. Na última quinta (3), a apresentadora Danielle Noce, do site I Could Kill for Desert; Janaína Rueda, chef do Bar da Dona Onça, e Lucas Corazza, confeiteiro e apresentador do canal Bem Simples, reuniram-se para provar versões recheadas com pasta de amendoim, marshmallow, brigadeiro, doce de leite e creme de chocolate, entre outros.
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No geral, o trio de experts concluiu que os ovos testados são “regulares”. “Tenho pena das crianças de hoje, que crescem achando que esse tipo de doce é chocolate”, lamentou Janaína. Para Corazza, o cenário é “entristecedor e funciona como um desserviço à sociedade”. Critérios como a qualidade do chocolate, a espessura da casca e a textura do recheio, bem como a harmonia entre os dois fatores, deixaram a desejar. “Muitos deles nem pareciam chocolate de verdade”, criticou Danielle. “Tinham sabor de essência e gordura hidrogenada”, diz ela.
O ovo de Páscoa mais elogiado foi a versão ao leite da marca Amor aos Pedaços, preenchida por brigadeiro, que custa 69 reais (300 gramas). “O fabricante caprichou nesse doce”, afirmou Janaína. A guloseima mais barata agradou por seu recheio: o Bon o Bon, da Arcor, leva creme de amendoim em seu interior (35,99 reais; 440 gramas). “É o tipo da porcaria que eu devoraria assistindo a um filme no sofá”, brincou Corazza, embora tenha achado o creme “muuuito gorduroso”.
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O produto mais caro, o ovo nhá-benta (77 reais; 300 gramas), da Kopenhagen, foi criticado por sua casca muito grossa. “Um ovo para comer de colher precisa ser delicado”, afirmou Danielle. No teste entraram ainda criações da Cacau Show e Chocolates Brasil Cacau, disponíveis apenas em caixas com três ovinhos recheados, além de Garoto e Nestlé (com dois representantes).
Em 2013, um grupo de especialistas avaliou os clássicos ovos de chocolate ao leite e o resultado foi igualmente decepcionante. Leia clicando AQUI.
