Supra di Mauro Maia
Tipos de Restaurantes: Italianos
Endereço: Rua Leopoldo Couto de Magalhães Júnior, 681 - Itaim Bibi - São Paulo - SP ver no mapa
Telefone: (11) 30714473
segunda-feira - Fechado
terça-feira 12:00 - 15:00 - 19:30 - 22:30
quarta-feira 12:00 - 15:00 - 19:30 - 22:30
quinta-feira 12:00 - 15:00 - 19:30 - 22:30
sexta-feira 12:00 - 15:00 - 19:30 - 23:00
sábado 12:00 - 16:30 - 19:30 - 23:00
domingo 12:30 - 17:00
Rotisseria, 12h/22h30 (dom. até 16h30; fecha seg.)
Faixa de preço: De R$183,00 a R$265,00
Informações adicionais: Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (86), Levar vinhos (permite) (R$ 96,00)
Resenha por Arnaldo Lorençato
A cozinha, sob a batuta de Mauro Maia, expede polenta amarela, que pode vir ao ragu de linguiça toscana e erva-doce marinada (R$ 53,00, entrada; R$ 99,00, prato principal) ou com cogumelos salteados na manteiga — shiitake, shimeji e prataiolo — mais cogumelos porcini em três versões: fresco, seco e em pó (R$ 58,00 e R$ 99,00). Entre os pratos sazonais indicados pelo chef está o ravióli recheado de berinjela, queijo pecorino e azeite de alho ao molho de tomate e fonduta de muçarela de búfala com manjericão (R$ 159,00), que poderia estar mais al dente.
Informações checadas entre julho e agosto de 2024.