Shahiya

Resenha por Arnaldo Lorençato

Local bem simples, com pinta de lanchonete e boa cozinha. O comando é do chef libanês Georges Barakat, que, para despertar o apetite, propõe o festival de homus nas versões tradicional, black (de gergelim preto) e ao pesto (R$ 39,90). Depois de frito, o quibe de tilápia (R$ 21,90) vai à grelha para arrematar. Uma combinação de alface, tomate, rabanete, salsinha e hortelã com pão ao molho agridoce de romã compõe a salada fatuche (R$ 41,90). A esfirra mediterrâneo tem uma camada de coalhada seca coberta de tapenade (R$ 21,90). Semelhante à versão grega, a mussaká é uma lasanha de berinjela e batata com carne moída (R$ 34,90, meia-porção; R$ 65,90, inteira).

Informações checadas entre julho e agosto de 2024.

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