Resenha por Arnaldo Lorençato

Além de pontos de delivery espalhados pela cidade, o duo de pizzarias administrado por Sandra Delbosque Gonçalves, esposa de Osvaldo “Nico” Gonçalves, e pelos filhos do casal tem salões grandiosos. Um deles, em Moema, está com os dias contados e funciona somente até o fim deste ano, quando será demolido. No início de 2022, estará em outro endereço (Avenida Indianópolis, 830, Moema), a uma quadra do atual, com projeto do arquiteto Roberto Migotto, que assinou os anteriores. O cardápio com pizzas de massa fininha feito hóstia traz sugestões como a berinjela que poderia ser um tiquinho mais macia, muçarela e patê de azeitona preta (R$ 89,00), a parma (presunto cru com muçarela de búfala; R$ 96,00) e a tomates pelados (variação da margherita com pedaços de tomate, alho frito, azeitona preta, muçarela de búfala e manjericão; 92,00). A panacota com calda de frutas vermelhas (R$ 29,00) vez ou outra pode vir muito gelada

Informações checadas entre agosto e outubro de 2021.

Além de pontos de delivery espalhados pela cidade, o duo de pizzarias administrado por Sandra Delbosque Gonçalves, esposa de Osvaldo “Nico” Gonçalves, e pelos filhos do casal tem salões grandiosos. Um deles, em Moema, está com os dias contados e funciona somente até o fim deste ano, quando será demolido. No início de 2022, estará em outro endereço (Avenida Indianópolis, 830, Moema), a uma quadra do atual, com projeto do arquiteto Roberto Migotto, que assinou os anteriores. O cardápio com pizzas de massa fininha feito hóstia traz sugestões como a berinjela que poderia ser um tiquinho mais macia, muçarela e patê de azeitona preta (R$ 89,00), a parma (presunto cru com muçarela de búfala; R$ 96,00) e a tomates pelados (variação da margherita com pedaços de tomate, alho frito, azeitona preta, muçarela de búfala e manjericão; 92,00). A panacota com calda de frutas vermelhas (R$ 29,00) vez ou outra pode vir muito gelada

Informações checadas entre agosto e outubro de 2021.

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