Sala Vip – Ipiranga

Tipos de Restaurantes: Pizzarias

VejaSP:

Endereço: Rua Cisplatina, 195 - Ipiranga - São Paulo - SP ver no mapa

Telefone: (11) 29148181

Horário:

segunda-feira - Fechado

terça-feira 18:00 - 23:30

quarta-feira 18:00 - 23:30

quinta-feira 18:00 - 23:30

sexta-feira 18:00 - 23:30

sábado 18:00 - 23:30

domingo 18:00 - 23:30

Faixa de preço: $ - até R$ 207,00

Informações adicionais: Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (228), Levar vinhos (permite) (R$ 62,00)

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Resenha por Arnaldo Lorençato

Pioneira dos negócios da empresária Sandra Delbosque Gonçalves, indicada a Restauratrice do Ano, a pizzaria tem duas unidades e uma central de delivery. Os discos são de massa fininha sobre os quais se assentam coberturas como uma das mais emblemáticas da casa, a provence (fatias de abobrinha cobertas com parmesão ralado, ervas de Provence, queijo polenguinho e azeitona preta; R$ 131,00). Agora, o investimento é na receita de massa napolitana. Lançada em agosto, está prevista uma cobertura a cada mês. Está em cartaz a combinação de mostarda de Dijon, queijo muçarela, pastrami artesanal, cebola-roxa em rodelas, rúcula e azeitona preta (R$ 85,00). Na administração dos restaurantes, quase todos concentrados no Ipiranga, Sandra, esposa do delegado Osvaldo “Nico” Gonçalves, atual secretário-adjunto de Segurança, tem o auxílio dos filhos Natália, Eric e Renata. 

Informações checadas entre agosto e setembro de 2026.

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