Quattrino (Desde 1989)

Tipos de Restaurantes: Italianos
VejaSP
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Endereço: Rua Oscar Freire, 506 - Jardim Paulista - São Paulo - SP ver no mapa
Telefone: (11) 30680319
Horário:
segunda-feira
12:00 - 16:00 - 19:00 - 23:00
terça-feira
12:00 - 16:00 - 19:00 - 00:00
quarta-feira
12:00 - 16:00 - 19:00 - 00:00
quinta-feira
12:00 - 16:00 - 19:00 - 00:00
sexta-feira
12:00 - 16:00 - 19:00 - 01:00
sábado
12:00 - 01:00
domingo
12:00 - 23:00
Feriado das 12:00 à 0:00
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Faixa de preço

De R$91,00 a R$130,00

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Formas de pagamento

Cartões de crédito: Visa, Mastercard, Diners e American Express
Cartões de dédito: Visa Electron, Rede Shop e Maestro

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Informações adicionais

Couvert artístico (R$ 40,00), Estacionamento/Valet (R$ 23,00), Lugares/Capacidade total (80), Comida (couvert) (R$ 10,00) (1), Levar vinhos (permite) (R$ 30,00)

(1)R$ 7,00 (almoço de segunda a sexta) e R$ 10,00 (demais horários)

Resenha por Arnaldo Lorençato, Helena Galante e Saulo Yassuda

No fundo do salão principal montado pela restauratrice Mary Nigri, uma cozinha de finalização expede pratos rápidos na hora do almoço. Entre as opções executivas, aparecem o penne com tomate fresco e azeitonas (R$ 48,00) e o paillard com espaguete mais fininho ao molho de limão (R$ 48,00). No cardápio regular, a salada de lula grelhada com tomate e rúcula vem comos ingredientes separados (R$ 34,00) —misture-os bem para aproveitar o molho de ervas. Tradição da casa, o nhoque ganha uma versão de mandioquinha com carne-seca (R$ 52,00).

Preços checados em setembro/outubro de 2016.

    PICADINHO

    Conhecida pelas sugestões italianas, a casa oferece o picadinho de filé-mignon com arroz, feijão-preto, ovo frito, farofa e couve no menu executivo de segunda a sexta. Sai a R$ 49,00 com entrada e sobremesa.

    Preços checados em julho de 2017.

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    NHOQUE QUASE TRINTÃO

    Todo dia 29, a empresária Mary Nigri segue uma famosa simpatia no Quattrino: põe sob um prato de nhoque uma nota de dinheiro, ritual que segue desde o tempo de vigência dos cruzados novos e do qual é uma das pioneiras. na quinta (29), ela repete a tradição na comemoração dos 28 anos do restaurante. as seis versões da receita, como a de mandioquinha com carne-seca e tomate (R$ 54,00), serão saboreadas ao som de pop e MPB ao vivo na voz da cantora Alessandra Verney, a partir das 21h. O couvert artístico é de R$ 40,00.

    Preços checados em junho de 2017.

    (Por Saulo Yassuda)

    Comer e beber

    • 2015 - Participante

      Restaurantes italianos Comer & Beber .

      Antes mesmo da abertura do Paris 6, endereço de Isaac Azar conhecido por batizar pratos com nome de famosos, a restauratrice Mary Nigri já tinha esse hábito no Quattrino, inaugurado há 26 anos. Tome como exemplo um hit da casa chamado penne falabella (R$ 48,00; frango, catupiry, tomate seco e a lhoporó), homenagem ao ator e diretor Miguel Falabella. Mas nem só de celebridades vive o menu. Sem frulas no nome, o filé-mignon à provençal (R$ 72,00) é coberto por bastante óleo temperado com ervas. A guarnição à brasileira traz arroz à piemontês, misturado a creme de leite e cogumelo-de-paris, e farofa de banana. Para aquecer nos dias mais frios, a sopa verdinha de aspargos (R$ 42,00) é coroada por camarões ora moles, ora rígidos demais. Em sintonia com a geração saúde, o cardápio dá espaço a receitas desprovidas de glúten e lactose ou inspiradas em dietas da moda, embora nem sempre prezem pelo sabor. É o caso da torta de chocolate belga com 70% de cacau (R$ 20,00), sem leite na fórmula. (Preços checados em setembro/outubro de 2015.)

      Arnaldo Lorençato e Helena Galante

    • 2014 - Participante

      Restaurantes italianos Comer & Beber .

      Neste ano, completou 25 anos de funcionamento. Ao cruzar a fachada de vidro com o nome do restaurante em letras cursivas e luminosas, a clientela não espera surpresas, mas os pratos já conhecidos propostos pela restauratrice Mary Nigri. O filé-mignon da casa vem acompanhado de risoto de queijo emmental (R$ 65,00). A extensa lista de massas inclui o penne dantas (R$ 79,00), ao molho bem cremoso de limão-siciliano com camarões médios. Um dos restaurantes pioneiros na oferta de receitas sem glúten, mantém no menu o filé de linguado com mix de cogumelos (R$ 58,00) e o espaguete de quinoa com legumes e amêndoa (R$ 54,00). Para a sobremesa, tiramisu (R$ 18,00). (Preços checados em setembro/outubro de 2014.)

      Arnaldo Lorençato e Helena Galante

    • 2013 - Participante

      Restaurantes italianos Comer & Beber .

      Em dez dias no mês de julho, a proprietária Mary Nigri conseguiu fazer uma reforma-relâmpago e modernizar o salão. O espaço ganhou uma nova adega, que vai do piso ao teto, com capacidade para abrigar 170 garrafas, e um painel de diversas fotos da história da casa. No cardápio permanecem a sopa de lentilha (R$ 24,00) e risotos de cogumelo porcino (R$ 83,00) e lula com manjericão (R$ 49,00). Uma das massas, o penne falabella combina frango, catupiry, alho-poró e tomate-seco (R$ 42,00). Acompanhado de espaguete mais fininho, o camarão ao alho e óleo sai por R$ 98,00. Boa notícia para os intolerantes a glúten: o hambúrguer de salmão com quinoa e legumes (R$ 49,00). (Preços checados em setembro/outubro de 2013).

      Arnaldo Lorençato e Helena Galante

    • 2012 - Participante

      Restaurantes italianos Comer & Beber .

      Bem localizada, a casa se dá ao luxo de cobrar caro por seus pratos — e ainda assim manter o movimento constante mesmo de segunda a sexta. O capellini vem coberto por molho de tomate, camarão, lula e vôngole. Ainda na seção do mar, agrada mais o fettuccine com lascas grossas de bacalhau, cebola, tomate, azeitona e cheiro-verde. Quem prefere uma carne pode ficar no filé-mignon acompanhado de risoto de queijo emmental. Todo dia 29 tem como tradição servir o nhoque da sorte.

      Veja SP

    • 2011 - Participante

      Restaurantes italianos Comer & Beber .

      Estabelecimento faz parte da edição Comer & Beber 2011/2012

      Veja SP

    • 2010 - Participante

      Restaurantes italianos Comer & Beber .

      Estabelecimento faz parte da edição Comer & Beber 2010/2011

      Veja SP

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