Lvtetia

Resenha por Arnaldo Lorençato

Um dos grandes acertos do chef francês Erick Jacquin, também jurado do MasterChef Brasil, é esta casa italiana. Todos os pratos têm um toque especial de cozinheiro. No bom cardápio, por exemplo, a salada caprese (R$ 89,00), de tomate-cereja temperado com flor de sal e muçarela de búfala, recebe molho pesto no arremate. O clássico saltinbocca alla romana (R$ 139,00) é preparado com escalope de filé-mignon bem fininho coberto por presunto cru ao molho de vinho branco guarnecido de macarrão cabelo de anjo na manteiga. As sobremesas são pequenas maravilhas com açúcar discreto, entre elas a torta de massa folhada de maçã com chips da fruta e sorvete de baunilha (R$ 49,00). Durante a semana, no almoço há um vantajoso menu executivo a R$ 139,00, que pode ter opções como o rigatoni à amatriciana. Por mais R$ 36,00, é possível harmonizá-lo com três taças de vinho. Com uma agenda de apresentações ao vivo, o Bar do Vaticano ocupa o subsolo.

Informações checadas entre agosto e setembro de 2025.