Lamen Kazu – Paraíso (Desde 2017)

Tipos de Restaurantes: Bom e barato, Japoneses
VejaSP
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Endereço: Alameda Santos, 53 - Paraíso - São Paulo - SP ver no mapa
Telefone: (11) 32511836
Horário:
segunda-feira
11:00 - 15:30 - 17:30 - 22:30
terça-feira
11:00 - 15:30 - 17:30 - 22:30
quarta-feira
11:00 - 15:30 - 17:30 - 22:30
quinta-feira
11:00 - 15:30 - 17:30 - 22:30
sexta-feira
11:00 - 15:30 - 17:30 - 22:30
sábado
11:00 - 15:30 - 17:30 - 22:30
domingo
11:00 - 16:00
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Faixa de preço

Até R$150,00

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Informações adicionais

Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (64 lugares)

Resenha por Arnaldo Lorençato, Helena Galante, Gabrielli Menezes e Saulo Yassuda

Na concorrida hora do almoço na região da Paulista, o salão da Alameda Santos fica tomado pelos fãs das tigelonas de lámen. O sistema de comandas individuais que devem ser levadas pelos clientes até o caixa na hora de pagar pode sugerir um local de fast food, mas a qualidade das pedidas supera a das casas do gênero. Depois da porção de guioza na massa fininha em quantidade ímpar de bolinhos, três unidades (R$ 15,00) ou cinco (R$ 23,00), vá de shio negui (R$ 37,00), versão do macarrão mergulhado no caldo fumegante temperado por óleo de gergelim picante e pimenta-do-reino, e de carolina grande recheada de creme (R$ 7,00). 

Informações checadas entre julho e setembro de 2018.

    Comer e beber

    • 2018 - Participante

      Restaurante bom e barato Comer & Beber .

      Na concorrida hora do almoço na região da Paulista, o salão da Alameda Santos fica tomado pelos fãs das tigelonas de lámen. O sistema de comandas individuais que devem ser levadas pelos clientes até o caixa na hora de pagar pode sugerir um local de fast food, mas a qualidade das pedidas supera a das casas do gênero. Depois da porção de guioza na massa fininha em quantidade ímpar de bolinhos, três unidades (R$ 15,00) ou cinco (R$ 23,00), vá de shio negui (R$ 37,00), versão do macarrão mergulhado no caldo fumegante temperado por óleo de gergelim picante e pimenta-do-reino, e de carolina grande recheada de creme (R$ 7,00).  (Informações checadas entre julho e setembro de 2018).

      Arnaldo Lorençato, Helena Galante, Gabrielli Menezes e Saulo Yassuda

    • 2017 - Participante

      Restaurantes bom e barato Comer & Beber .

      Quem ainda não provou um lámen começa com o pé direito nesta casa de poucos lugares sempre disputados. Os fios de macarrão acompanhados de broto de feijão e bambu, alga, legumes, porco e cebolinha podem ser mergulhados em caldo à base de shoyu (a versão tyashu, com três fatias de carne, sai por R$ 37,00). O sal na mistura é bem comedido, mas é possível torná-lo ainda mais discreto com uma adição de caldo preparado sem molho de soja. A entrada de guioza (R$ 15,00, três unidades) é infalível, mas a sobremesa de massa choux recheada de creme (R$ 5,20), quando fica tempo demais na geladeira, perde a textura crocante. Em junho, ganhou uma unidade mais espaçosa na Alameda Santos, 53 (☎ 3251-1836), com cardápio idêntico. (Preços checados em setembro de 2017).

      Arnaldo Lorençato, Fábio Galib, Helena Galante e Saulo Yassuda

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