Killa (Desde 2009)
VejaSP
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1. Killa - Ceviche
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1/7 Ceviche: trio preparado com peixe branco (Danilo Quadros)
Ceviche: trio preparado com peixe branco
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2. Killa Novoandino
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2/7 Dia dos Namorados: Canelone de frango, tempero picante de ají amarillo (Tadeu Brunelli)
Dia dos Namorados: Canelone de frango, tempero picante de ají amarillo
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3. Festival de Ceviches - Killa
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3/7 Festival de Ceviches: cubos de salmão marinado em leite de tigre de caju e temperado com pimenta-de-cheiro (Tadeu Brunelli)
Festival de Ceviches: cubos de salmão marinado em leite de tigre de caju e temperado com pimenta-de-cheiro
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4. Festival de Ceviches - Killa
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4/7 Festival de Ceviches: atum, abacate, manga e leite de tigre com molho teriyaki (Tadeu Brunelli)
Festival de Ceviches: atum, abacate, manga e leite de tigre com molho teriyaki
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5. Festival de Ceviches - Killa
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5/7 Festival de Ceviches: peixe branco e polvo marinados em leite de tigre negro, azeitona peruana e azeite extra virgem (Tadeu Brunelli)
Festival de Ceviches: peixe branco e polvo marinados em leite de tigre negro, azeitona peruana e azeite extra virgem
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6. Killa Novoandino
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6/7 Ceviche del pacífico, com lagosta e peixe branco (Fernando Moraes)
Ceviche del pacífico, com lagosta e peixe branco
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7. Killa Novoandino
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7/7 Causushi, os bolinhos de batata com diferentes coberturas (Fernando Moraes)
Causushi, os bolinhos de batata com diferentes coberturas
Resenha por Arnaldo Lorençato, Helena Galante e Saulo Yassuda
Voltou a funcionar no minúsculo espaço em que foi inaugurado. O menu foi (bem) enxugado, mas ficou o que interessa: os bons ceviches, saborosos e frescos. Na versão mais simples, o prato custa R$ 33,00. Outra pedida, o arroz chaufa (R$ 58,00) é um pratão de grãos úmidos com frutos do mar, cenoura, pimenta‑do‑reino e kimchi, a acelga oriental apimentada. Por caros R$ 27,00 a torta de banana passa, chocolate e nozes pode pecar pelo sorvete cheio de cristais de gelo.
Preços checados em setembro/outubro de 2016.