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Jam – Japanese Food, Arts & Music – Itaim Bibi

(Desde 2002)

Tipos de Restaurantes: Japoneses

VejaSP:

Endereço: Rua Lopes Neto, 308 - Itaim Bibi - São Paulo - SP ver no mapa

Telefone: (11) 34733273

Site: http://www.jam.com.br

Horário:

segunda-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 00:00

terça-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 01:00

quarta-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 01:00

quinta-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 01:00

sexta-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 01:00

sábado 19:00 - 01:00

domingo 19:00 - 23:30

Feriados só jantar das 19h à 1h

Faixa de preço: De R$166,00 a R$275,00

Informações adicionais: Couvert artístico (R$ 9,00) (1), Estacionamento/Valet (R$ 23,00), Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (99), Comida (couvert) (R$ 8,00), Levar vinhos (permite) (R$ 48,00)(1)a partir das 20h

Resenha por Arnaldo Lorençato, Helena Galante e Saulo Yassuda

Quase bangalôs orientais, escurinhos no jantar, os salões são embalados por música ao vivo (pop e MPB). A seção do menu apelidada de jam selection mostra pedidas modernas como o usuzukuri spicy (R$ 64,00). As fatias de atum são banhadas em molho ácido e levemente picante com um exagero de fios de alho-poró frito por cima. Para comer num bocado, o enrolado de camarão e hadoque defumado é lambuzado de cream cheese, mostarda e molho de pimenta adocicada (R$ 15,00). O temaki de atum batido tem a alga crocante (R$ 22,00). Não cometa o erro de pedir de sobremesa o amai kanzen (R$ 21,00), trio de bolas de sorvete de gengibre com biscoito e caramelo decorado com calda de chá-verde sem sabor do produto e de coloração de jeitão artificial.

Informações checadas entre julho e setembro de 2018.

    Quase bangalôs orientais, escurinhos no jantar, os salões são embalados por música ao vivo (pop e MPB). A seção do menu apelidada de jam selection mostra pedidas modernas como o usuzukuri spicy (R$ 64,00). As fatias de atum são banhadas em molho ácido e levemente picante com um exagero de fios de alho-poró frito por cima. Para comer num bocado, o enrolado de camarão e hadoque defumado é lambuzado de cream cheese, mostarda e molho de pimenta adocicada (R$ 15,00). O temaki de atum batido tem a alga crocante (R$ 22,00). Não cometa o erro de pedir de sobremesa o amai kanzen (R$ 21,00), trio de bolas de sorvete de gengibre com biscoito e caramelo decorado com calda de chá-verde sem sabor do produto e de coloração de jeitão artificial.

    Informações checadas entre julho e setembro de 2018.