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Sushi Hamatyo

(Desde 2006)

Tipos de Restaurantes: Japoneses

VejaSP:

Endereço: Avenida Pedroso de Morais, 393 - Pinheiros - São Paulo - SP ver no mapa

Telefone: (11) 38131586

Horário:

segunda-feira 18:30 - 22:00

terça-feira 18:30 - 22:00

quarta-feira 18:30 - 22:00

quinta-feira 18:30 - 22:00

sexta-feira 18:30 - 22:00

sábado 18:30 - 22:00

domingo - Fechado

Faixa de preço: De R$176,00 a R$300,00

Informações adicionais: Lugares/Capacidade total (20), Levar vinhos (permite) (R$ 40,00)

Resenha por Arnaldo Lorençato e Saulo Yassuda

Vizinho do animado Izakaya Matsu, este restaurante familiar não raro é confundido com o boteco do lado pela fachada discreta. Bem tradicional, o espaço é especializado em sugestões frias. O sushiman Ryoichi Yoshida envia, de trás do balcão, os bolinhos de arroz em dupla ou em conjuntos de diferentes variações. A chamada porção simples (R$ 125,00) traz oito niguiris de pescados como linguado, atum, olho-de-boi, carapau, pargo, polvo e camarão, que o anfitrião vai servindo aos poucos a quem se senta no balcão, mais seis enrolados de atum. Aqui não há combinados. Para quem quer sashimi, a menor porção, de doze fatias, sai por R$ 130,00. Outra boa opção é o temaki de natto (R$ 28,00), soja fermentada de sabor intenso. Para finalizar a refeição, vale tomar o caldo de vôngole, a única pedida quente, cortesia da casa.

Informações checadas entre agosto e outubro de 2019.

    Vizinho do animado Izakaya Matsu, este restaurante familiar não raro é confundido com o boteco do lado pela fachada discreta. Bem tradicional, o espaço é especializado em sugestões frias. O sushiman Ryoichi Yoshida envia, de trás do balcão, os bolinhos de arroz em dupla ou em conjuntos de diferentes variações. A chamada porção simples (R$ 125,00) traz oito niguiris de pescados como linguado, atum, olho-de-boi, carapau, pargo, polvo e camarão, que o anfitrião vai servindo aos poucos a quem se senta no balcão, mais seis enrolados de atum. Aqui não há combinados. Para quem quer sashimi, a menor porção, de doze fatias, sai por R$ 130,00. Outra boa opção é o temaki de natto (R$ 28,00), soja fermentada de sabor intenso. Para finalizar a refeição, vale tomar o caldo de vôngole, a única pedida quente, cortesia da casa.

    Informações checadas entre agosto e outubro de 2019.